春天天气干燥，不要让上火找你，协和医生帮忙！

城中村快餐泻火。

在日常生活中，无论男女老少，都经常被“上火”困扰，有些人“大动肝火”、有些人“心火旺盛”，有些人流鼻血，吐黄痰，有些人尿黄便秘，有些人总是有“三黄片”、黄色清火丸…

医生经常被问到:什么是“生气”？为什么人体会生气？身体哪里有火？除了吃药，生活中的“生气”该怎么办？

今天我院中医科医生来给大家科普！

作者介绍：宣磊

北京协和医院中医科主治医师。擅长：干燥综合征、类风湿性关节炎等风湿性免疫疾病，妇产科疾病，内科疾病。

专家介绍：董振华

北京协和医院中医科主任医师、教授。擅长风湿免疫、慢性肝病、内科杂病和肿瘤辅助治疗。

认识“火”

中医认为火是阳盛之象，火是热之极。自然界中的火与作用在人体内的火有着共同的特点。

火邪上升:自然界的火焰上升燃烧，热浪上升。人体的火邪致病部位也多在人体上部，尤其是头部和面部。所以“生气”这个词，“生气”第一，涉及面部、口眼、咽喉、耳鼻甚至牙齿、舌唇。

热伤阴：自然火燃烧，水蒸发枯竭。如果热侵入人体，消耗人体水分，就会出现口眼干燥、喉咙干痛嘶哑、鼻腔和皮肤干裂、便秘等一系列干燥、缺水、干裂的表现。

火热：太阳火热，夏天像火，冬天，人们的室内加热电炉火是热的来源。人体过热，身体感到热，喜欢凉爽的环境，红眼睛，舌头红，皮肤容易出现红斑皮疹。

溃疡痈脓:如果“热”作用于人体，体内的液体会粘稠，烧伤血肉，痰、鼻涕、白带等人体分泌的排泄物会粘稠，甚至黄色会变成脓。皮肤有溃疡、溃疡和出血，如面部痤疮脓头、臀部和四肢的疖子。

动风动血:自然火焰顶部闪烁，燃烧“舞动”。这种火“动”的特点对应于人体，表现为易怒、头部或肢体躁动、活动不稳定、牙龈出血、皮肤紫斑等。中医称之为热动风动血。

“火”从何而来？

中医理论将“火热”之邪分为外火和内火。

“外火”多由人体感受外界火热引起。

例如，炎热的天气持续高温，特别是从事户外高温作业的人，以及家庭成员过度穿衣和覆盖体质强烈的儿童，导致体内积累热量。许多“健康迷”因过度外源性补充热补充剂（如鹿茸、红参、龙眼等）而生气。

“内火”是中医特别重视的人体内生之火。

常见的是“情生火”、“食物生火”。“愤怒、忧郁、思考、紧张”等情绪积压过长会引起人体愤怒。这与当今社会的快节奏导致人们学习和工作的快节奏压力有关。饮食结构不平衡和暴饮暴食也是“食火”的原因。目前，快餐和高热量食品很流行。汉堡奶酪、烧烤炸鸡、干果坚果、甜点披萨和辛辣香锅已成为加班和熬夜的常见食谱。

中医认为，油腻浓郁的味道、脾胃消化能力不足、积热内生、久坐少动、加班熬夜、心情焦虑、饮食火和情绪火叠加，使人体更加炎热、口腔溃疡、嘴唇起泡、易怒、痔疮肿胀和疼痛。

“火”热表现

上火的表现非常多样，在人体头部和面部很常见，也会伴随着一些全身的表现。

“火”的核心表现:口渴、眼干、咽干痛、口腔溃疡、牙龈肿痛。

诊断“上火”的标准要有：1个主要症状(头部和面部症状)或2个次要症状(至少1个头部和面部症状)。

主要症状：牙龈肿痛、咽喉肿痛、口臭口苦、口舌溃疡、鼻疮疖、眼红干燥。

二次症:口角糜烂、眼屎增多、口渴舌痛、鼻干出血、便秘尿黄、易怒、多吃易饥饿、痔疮发作等。

“生气”的类型和饮食对策

火虚实:中医的特点是整体观念和辨证论治。对上火的理解也有实火和虚火的区别。文章中提到的火灾表现主要是实火。一些体质虚弱的人常年工作和休息紊乱，熬夜透支，过度精神工作，或因疾病特殊用药而对人体“阴精”造成损害。虚火常表现为低热、消瘦、手足心热、口干盗汗、舌红无舌苔，属于阴虚火旺。建议大家通过正规中医判断病证，做出合理判断。

火灾对策：虚火和实火，日常对策不同。

针对“实火”，中医以“清热泻火解毒”为原则。常用的中成药有三黄片、牛黄上清丸、清热解毒丸、当归龙荟片等。许多药食同源的食物具有清热解毒的作用，如菊花、苦丁茶、马齿苋、穿心莲、芹菜、番茄、竹笋、菱角、菱角等，适用于各种实火证候。推荐日常饮食：白萝卜、冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、槐花等，作为饮食调节，有利于清热消火，缓解脏腑积热。

针对“虚火”，中医以“滋阴清热祛火”为原则。常用的中成药有六味地黄丸、知柏地黄丸、菊花地黄丸、二至丸、生脉饮料等。枸杞、百合、银耳、莲藕、鸭、桑椹、龟甲、燕窝等。药食同源食品。

常见的脏腑火和饮食调理：

人们经常对“上火”提出疑问。所谓“肝火旺”、“心火旺”、“肺火旺”有什么区别？消防对策可以通用吗？中医五脏功能对应木、火、土、金、水的五行特征。如果五脏的生理功能不同，上火后的表现也会有一些差异，饮食和药物护理方案也会有所不同。

心(实)火旺:面红眼红，口渴饮酒，尿黄便秘，口腔溃疡，舌红溃疡；成年人易怒，晚上做梦，孩子晚上哭。饮食对策选择:莲藕/藕节、苦瓜、荷叶、百合、西瓜/翠衣、马齿苋、莲子心茶、竹茶等。

心（缺乏）火强：低热盗汗、心悸、心烦、口干黄等，常见于先天性体质差、发烧或长期腹泻，应滋阴清，可选择银耳、百合、荷叶等补品。

肺火亢盛:肺火无论是实火还是虚火，都可以干咳少痰，口干咽干。肺实火体质常发热口渴、气粗易怒、咳痰黄粘、喉咙痛、便秘尿黄、鼻出血或咯血、舌红苔黄、脉速加快等。日常饮食对策:白茅根、芦根、橙络煎煮服水，清热祛火，滋阴凉血润肺。痰黄咳嗽者可选择鱼腥草(或冬瓜子) 桔梗 蒸杏仁。

肺阴虚火旺:下午潮热，颧骨潮红，咳嗽少痰，口干，声音沙哑，鼻子干痂，手脚发热，夜间盗汗，舌红，舌苔少。饮食对策:百合、白萝卜、莲藕、蜂蜜、银耳汤。口干咽干的可以选择梨。

冰糖 杏仁或川贝蒸煮服用，喉咙干哑者可服用秋梨膏、橘皮蜂蜜茶。

肺火旺盛的人需要避免或少吃辛辣、温暖的食物，如胡椒、熏烤羊肉、烤鱼、烤虾等，体质湿热减少奶酪甜点，减少吃荔枝、芒果、龙眼、樱桃等热水果，水果也可以选择葡萄柚、橙子、枇杷。

胃火炽热(实火)：上腹部不适，喜欢喝冷饮，食物量大，容易饥饿，瘦，口干口苦，饭后容易呕吐打嗝，口臭热，牙龈肿胀或溃疡，大便干硬，舌苔黄腻，治疗“清胃泻火”。日常饮食适合：丝瓜、卷心菜、苦瓜、茄子、芹菜、黄瓜、竹笋、甘蔗、苹果、栗子、梨等。不宜食用：茴香、韭菜、羊肉、熏烤香肠、奶酪汉堡、吃干果坚果。

肝火旺盛:人们每天称之为“肝火大”，多见易怒、面红眼红、口干、口苦头痛、头晕头痛、失眠多梦、眼屎黄粘、耳鸣耳流黄水、便秘、舌苔黄厚等。治疗“清肝泻火”，饮食对策:苦菊、菊花、冬瓜、马齿苋、芹菜、芥菜、油菜、青蒿、佛手、绿豆、木瓜、山楂、蒲公英、穿心莲等。便秘者也可以选择菠菜、荷叶、胡萝卜、银耳、真菌等。蜂蜜、芝麻、适量甜杏仁、松子仁等。可以润肠排便，避免辛辣刺激性食物，如大蒜、胡椒粉、胡椒粉等。

城中村快餐泻火

中医养生的总则是顺应自然

【专家提醒】中医注重保护人体阳气。阳是人体气机的基础，特别是在青少年的生长发育期，体质属于阳（三岁以下儿童称为纯阳体质），保护阳有利于内脏正常发挥生理功能，促进生长，这种阳不等于病理“火”。因此，建议家长不要轻易给孩子吃大量凉性食物或清热泻火药，以免扼杀正常阳气，影响生长。对老年人来说，也要注意顺应自然，区分体质，合理调理，不要补药，不要经常服用清热泻火药。许多中老年人患有糖尿病、高血压、心脑血管疾病等慢性病，并配合各种药物治疗。他们的体质是虚拟和真实的，冷热并存。他们必须避免误用清热泻火药损害阳气。建议请正规中医分析病情和体质。

中医养生的一般规律是顺应自然，达到人体阴阳脏腑功能的平衡。所谓“虚则补，实则泻”，就是体质虚弱，适合补益。如果有太多的邪气，就应该驱除邪气，遵循季节、地域和体质，正确区分体质差异，实现“天人合一，形神共养”。

本文心得:

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