双流好吃清单!外地人来双流，带他挨着吃

每次过年过节

双双就会被问到

你双流有啥好吃的啊？

“双流最好吃的是什么？”

“你们双流最有特色的美食是什么？”

提起双流美食

大家第一反应就是老妈兔头

为了你们撇托

双双用一天的时间

爆胃整理各种美味

所以，千万别去双流啃兔脑壳了

请把胃留给肥肠粉、一根面、巧抄手、董蹄花

来来来，双双吐血整理了

双流美食打卡top10

【双流兔头】

Shuangliu Rabbit Head

双流兔头起源于二十年前一位慈祥的妈妈在麻辣烫的锅里煮兔头给儿子吃，无意间发现的一道民间美食。

双流著名的兔头有三家：老妈兔头、汪家大院兔头、王妈兔头。

【双流肥肠粉】

Shuangliu Pig’s Intestines Vermicelli

肥肠粉是双流传统小吃中最具特色的品种之一。

双流肥肠粉起源于清朝末年，已有一百多年的历史，双流是名副其实的“肥肠粉之都”。

白家肥肠粉是双流肥肠粉品牌，1998年，被评为成都市著名商标。

【董蹄花】

Dong Pork Feet

董蹄花是双流饮食中不可缺少的美味，蹄花用小锅微火煨成，口感软糯化渣，实属难得的美味。

一碗蹄花汤，那种丰润软糯的滋味，能让你记很久。

【袁荞面】

Yuan Buckwheat Noodles

双流袁荞面经三代传承，距今已有一百多年历史，无论是餐牌还是装修，都能让人感受到一种老成都的气质。

荞面是现压的，大火快煮快捞快吃，口味独特，加入烟笋炒的臊子，除了汤料的鲜，还能品尝到荞麦淡淡的香。

老板是一对80多岁的老夫妻，非常和善，吃客吃的不仅是一碗面，还是一段岁月，一份延续下来的幸福感。

【双流火锅 】

Shuangliu Hot Pot

在双流，在四川，没有什么是一顿火锅不可以解决的。

在双流吃火锅，不但能享美味，还能看山水，如在浅丘台地上的楠柏弯生态火锅山庄、聚极大龙生态火锅。

▲浅丘台地上的楠柏弯生态火锅山庄

当然，还有口碑极好的龙渊二荆条老火锅、麒麟胖哥火锅食府、成都印象独轮火锅等，都是双流独创的本土火锅品牌。

【土九碗】

Nine Soil Bowl Dishes

双流土九碗也称“九大碗”，原指九碗蒸菜即成席：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。

现在的土九碗早已超过九个菜的规格，但称呼一直未变。

【土豆甲鱼】

Potato Turtle

土豆烧甲鱼，土豆软糯入味，甲鱼肉质绵软、清香四溢，两者搭配相得益彰，让香味从厨房飘向你的心房。对滋味的崇尚，正是少坤食府当家治厨的动力。

【三样菜】

Three Dishes

顾名思义，店里只有耙耙菜、卤菜、凉拌菜三种菜品可供选择。

三种菜品皆为现成，坐下即食，搭配秘制二荆条豆瓣蘸碟，爽口下饭。

装修简单，却食客甚众，翻台频频，堪称“双流特色中式快餐”。

【胜利卤肉】

Shengli Pot-stewed Meat

卤菜是四川好吃嘴儿下酒佐餐最合适的伴侣。虽然胜利卤肉地理位置颇远，但酒香不怕巷子深，再远都要吃。

每天现卤，肉质新鲜、香味醇厚、入口细腻。

【小吃】

Snacks

零食点心是隐藏在双流街头巷尾的好味道。双流的零食点心没有川菜的名气大，却独具特色，凉粉、冰粉、凉糕、麻饼都是双流特色的小吃。

除此之外，还有叶儿粑、花生酥、龙须酥、芝麻糕、陈抄手、唐抄手、巧抄手、绍富卤肉面……

双流美食亲民又美味！

请大胆甩给身边的朋友，

双双祝你们

光！吃！不！胖！

编辑：曾万娟

审核：刘云涌

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