吃饭的时候点茶，在中国吃甜的饭，在日本吃苦的味道更好
在国外有实力的咖啡在中国根本吃不下。中国人早就有茶了，同样清爽清爽。中国人喝茶的历史有多长？有这样一个传说:“神农尝百草，遇到七十二毒，遇到全面解决”。这里的茶是茶，神农尝百草中毒，全靠茶解决。难怪中国人对茶有着深深的迷恋，尤其是中老年人更喜欢挖健康茶。
但当我还是个孩子的时候，我不喜欢喝茶，尤其是在下午，我最害怕喝茶。喝了一杯后，我兴奋得睡不着觉。只有当我出去吃饭的时候，我才拿起一杯茶。我从来没有离开过我的手：每当有人拿起酒杯，我就拿出茶杯，念叨着“以茶代酒”，以避免对方的追赶和拦截。这在山东，说服了深厚的葡萄酒文化。当时茶是餐桌上挡酒的武器，是吃饭时的陪衬。它尝起来很苦，解决了海鲜的油腻，但对它没有太多的爱。直到去广东旅游，才发现吃饭的时候点了一杯好茶。这顿饭的味道不一样！
广佛喝茶，吃起来很甜。
在广佛吃饭，每次坐下，服务员都会先问，不是你点什么菜，而是你想喝什么茶。吃了两顿饭，真的离不开这茶的味道。茶和食物混合在一起，会在舌尖产生不同的味道。佛山第一顿饭点了一条无骨鱼，鲜鱼切开，放在无米粥上，放入水中三秒钟捞起不老，酱汁鲜嫩。但如果你多吃一点，你会觉得味道很难忍受。这时，你可以喝一杯铁观音，清口解腻，然后吃十口八口。难怪铁观音有天然的兰花香，在中国十大名茶中排名第一。我第一次觉得以前在北方喝的茶太苦了，南方的茶更柔软圆润。
广佛品茶。
从此默认吃饭一定要点铁观音，小伙伴却受不了，下次点单时捷先换了罗汉果茶。心里忐忑不安，等茶上来喝一口，才发现这茶其实是甜的！那种清澈的甜蜜，加上广州的早餐，一点也不违和。罗汉果茶甜度是蔗糖的300倍，但具有清热润肺的功效。每次喝一口，我都叹了口气：难怪广东人会吃，甚至茶也会从祭坛上走下来，餐饮搭配如此完美，成为餐饮的武器，各种碳酸饮料都可以站在一边。
日本茶乡，苦茶有味道
受中国的影响，日本也深爱着茶。每次坐在日本餐馆，不用看菜单，也知道饮料里有一个选择，乌龙茶。但在日本最受欢迎的是抹茶。喝抹茶需要用茶壶把茶粉做成泡沫。唐代诗人写了这样一首诗来形容抹茶的美。说起来，这也是从中国唐代学到的，但在日本人的极力追捧下，却成了日本炫耀的产业。
如果你想在日本了解抹茶，你就不能绕过日本茶乡玉治。当地人对抹茶有多热情？有无数以抹茶命名的抹茶冰淇淋、抹茶面和香水沐浴露。带着好奇心，我点了一份抹茶面。它是深绿色的，入口仍然很结实，但你说它很美味。这太夸张了。但是美食家不能在这里放弃。我又点了一点抹茶。
广佛深品茶喝茶
广佛黄岐品茶。
绿泡抹茶上来，我皱了皱眉头。虽然入口很软，但味道太苦了。为什么这么多人追求它？然后我吃了一口和水果，这是红豆馅，忙着被粉末呛到，日本的甜食太多了，拿起抹茶理顺。出乎意料的是，甜水果和苦抹茶，在嘴里碰撞出一种美妙的感觉，像苦甜，像甜混合着绿色的味道；余志川旁边慢慢流动，中午的阳光打在抹茶杯上。
我突然明白为什么这么多人喜欢抹茶。一个人喝抹茶有点苦，一个人吃甜点有点油腻，但一苦一甜恰到好处，就像生活的经历一样。苦后的甜味比甜腻的味道更令人难忘。我不禁想起一句话：只是黑暗的生活令人沮丧，一帆风顺的生活令人无味。曲折的生活就像黑白熊猫一样可爱。在日本喝茶真的很难。
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日均人流量3万人!贵阳青云市集的“流量密码”是……
贵阳网·甲秀新闻讯说起青云路，市民群众的第一印象便是“深夜食堂”。今年1月，提升改造后的青云路步行街正式开街，带给市民群众的除了熟悉的美食烟火气外，还有文化体验、休闲娱乐、商业购物、体育健身等新“夜”态、新体验，成为南明区夜经济的新地标、新名片。
近日，记者走进青云路步行街，探访不同的夜间消费场景，感受南明夜经济的生机与活力。
夜幕降临，青云路步行街上的各色霓虹灯亮了起来，留一手烤鱼、水果豆花等热门店铺门口排满了等位的食客，手打柠檬茶、潮玩SPACE、公路酒馆等微型店铺分布在步行街两边，兼具颜值与实力，让景观和业态进一步提升。
青云市集内，但家香酥鸭、肠旺面、豆腐圆子、糕粑稀饭、烙锅等老味道都在，来自贵州各地的小吃美食，承载着无数贵阳人和外地游客的记忆；五条友烧烤大趴、烧鸟屋、黑哥小龙虾等新味道增味，进一步满足消费者的多元选择。市民游客摩肩接踵，穿梭于各个店铺品尝美食，一派热闹繁荣的景象。
据了解，青云市集是南明区在青云路步行街提升改造中重点打造的地标性消费新场景，由原贵阳针织厂厂区升级改造而成，项目总投资1.9亿元，占地2.5万方，商业总面积5万平方米。
记者看到，市集的装修兼具传统与现代，保留了老厂区风貌，镌刻了老贵阳“记忆的痕迹”，新增了现代化的潮流元素，让城市记忆和烟火气息得以延续。
但，这里也不仅限于美食。“在提升改造中，我们着力探索市井文化、烟火气、现代潮流消费的有机融合，保留贵州最传统生活的香气和滋味，呈现青云路独特的生活底蕴，招引一批以夜间消费、网红消费为主的新兴业态，提升一批重点业态，聚焦贵阳生态文化、民族文化、红色文化、茶酒文化等特色业态，持续丰富街区的业态布局。”南明区商务局相关负责人说。
在市集内的水仙马尾绣店内，包包、配饰、摆画等马尾绣手工艺品琳琅满目，市民群众不仅可以购物，还可以在体验区免费体验搓马尾或长期进行学习。
据介绍，水仙马尾绣是水族马尾绣传承人宋水仙在贵阳开办的第一家品牌专卖店、体验店。水族马尾绣是国家级非物质文化遗产之一，用线缠裹马尾刺绣，绣品呈现浅浮雕感，有刺绣“活化石”的美誉，其独特魅力吸引众多市民游客选购。
从黑龙江省哈尔滨市来筑旅游的刘华一家人购买了两对马尾绣的耳饰，他们对少数民族的传统技艺很感兴趣。“在这样一个商贸气息浓郁的市集里，没想到还能看到这样独特的文化元素，让我们对贵州的民族文化多了一分了解。”刘华说。
走在青云市集内，路边整齐排列着布置清新简约的小摊，涵盖手作、文创、潮物等品类，广场上还有许多后备厢摊位，让人挑花了眼。这样新颖潮流的商业形式，既满足了消费者便捷购物的需求，也为众多创业者提供机遇，给市集带来了更多人气、商气。
市集内的“寻味贵阳美食文化工程IP概念店”，外观造型酷似一支红色“话筒”，与打造的直播间高度契合；整体灯光大量使用线型灯，勾勒出整体建筑轮廓，加大夜间视觉冲击力。
概念店设有直播间、展示区、文创区及美食区。在展示区里，将最具本土代表性的美食餐饮企业——“雅园”“雷家豆腐圆子”“怪噜范”“丝恋”的创始人或传承人的人物形象，经过后期漫画设计，衍生出各种文创系列；在文创区里，结合了贵阳的美食、旅游、乡村等设计理念，将其设计成具有互动、吸睛、口碑、流量等多种类型的文化创意产品。
燃脂战绳、普拉提小团课、魅力东方舞……在青云市集A栋6楼的WorkingOut潮流运动空间，一进店便看到不同分区教室内，各类健身爱好者通过不同的运动挥洒汗水。
“新时代下，越来越多人注重个人健康，钟爱运动健身，许多白天要上班的群众偏爱夜间锻炼。有别于传统健身房的单人运动，我们提供精品团课、各类舞蹈、普拉提塑形等运动，小而精的运动氛围，除了锻炼还有交流互动的社交属性，深受到店会员们的喜爱。我们还在中心广场开展了一场以‘和WO一起点燃夏日’为主题的全民健身推广活动，希望更多人爱上运动，有更多夜间消费选择。”该店主理人JOY告诉记者，店内每天18时后有约30人参与有氧团课运动，周一、周三、周五的舞蹈课程每晚约20人参加。
在青云路步行街上，像这样能够满足居民群众和年轻客群消费和休闲需求的地方还有很多——到售卖“阅读时间”的三克岛夜间图书馆看书，静静感受阅读的快乐、时间的可贵；到喵内猫咖品鸡尾酒、撸猫，与萌宠共度美好夜晚；约上三五好友到WPartyKingKTV嗨唱，缓解工作中的疲劳和压力……
据了解，7月10日，青云市集二期开业，在巩固餐饮、文创和娱乐业态基础上，引入休闲体育、电竞、KTV、酒吧等业态，增加香薰、手作、杂货铺等文创品类，进一步丰富夜间消费选择，布局全时段不打烊的商业。
目前，青云路步行街共有店铺468家。其中，招引首店75家，餐饮商户256家，文创商户113家，零售商户26家，其余73家均为生鲜零售商户。月度销售额近3000万元，日均保持人流量3万人左右。今年，青云路步行街入选第三批“省级夜间文旅消费集聚区”。
围绕青云路步行街的提质升级还未止步。据介绍，南明区将持续完善基础配套、持续丰富业态布局、持续强化精细化管理、持续加大宣传力度，不断提升街区形象品质，全力擦亮青云路步行街城市新名片，以夜经济与文化、旅游、商贸的融合发展不断焕发出经济发展的新活力。
（贵阳日报融媒体记者冉婷林）
编辑：李奕璇
统筹：汪东伟
编审：干江沄
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62t 评论于 [2025-06-20 15:03:33]
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