一波国外甜品简餐品牌首店入驻，上海热门轻餐“拔草”指南

高度发达的商业和国际氛围吸引了许多外国餐饮品牌在上海选择进入中国的第一站。商界的朋友去上海出差，经常问我们最近有哪些热门的网络名人餐饮。新年刚过，我们先来谈谈一个轻松的话题，“拔草”上海的热门新店。

本文分享GLACIEL、ShakeShack、GROM、L’ÉclairdeGénie、PS.Cafe、STARBUCKSRESERVEPRINCIBAKERYCAFÉ，都是近两个月在上海新亮相的首店餐饮品牌。新都石板滩花茶铺耍鸡。

这些品牌的人均消费在同一类别中处于中高水平，有的以外表引人注目，有的以口味取胜。让我们来看看我们小编的“拔草”笔记：

—GLACIEL—

精致的店铺，有趣的造型双流喝茶摸耍的地方。

GLACIEL起源于日本东京表参道，是日本寿心集团的品牌。主要的造型蛋糕和冰淇淋，由北海道鲜奶制成的“生”冰淇淋，搭配季节性水果，经常推出季节性限制。在ins上，有成千上万张关于GLACIEL的照片，价值很高。

今年情人节，GLACIEL首家海外门店在上海新天地试运营，实行全预约服务。石板滩花茶铺记者暗访。

上周五，我们来到GLACIEL体验。

从装修、餐盘、沙发到店员服装，店铺采用砖红色，充满艺术感的挂灯和墙面装饰，都透露出和日本女孩一样精致的氛围。但是店面整体面积不大，只有五张桌子。

2023年成都花茶铺。

成都哪里有歪的花茶铺。

除了店铺设计，店内工作人员的着装也很精致。女生穿蝴蝶结毛绒外套和裙子，男生穿粉色毛衣，巧妙融合了整个店铺的风格。

特别是柜台上的每个产品不仅标有产品名称，还标有过敏原，有些产品还会显示切割状态和具体成分。成都花茶铺交流论坛。

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试运行期间，店内只提供冰淇淋蛋糕、香牛奶巧克力三明治饼干和饮料，售价199元。盘子很精致，店员特别提醒你需要在30分钟内吃完，以确保最好的味道。

我们在店里选择了两种招牌产品：昆虫安迪先生冰淇淋蛋糕和彩色水果球冰淇淋蛋糕。成都东风渠边的花茶铺。

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昆虫安迪先生冰淇淋蛋糕：形状非常独特。草莓覆盆子雪芭和香草冰淇淋占产品的大部分。底层是薄杏仁蛋糕胚，中和了味道。

五颜六色的水果球冰淇淋蛋糕:口感清爽，由五种外层水果没有的雪芭球、草莓香草冰淇淋、白巧克力米果颗粒和底层浆果味涂层杏仁蛋糕组成，甜而不腻。

此外，去年8月，GLACIEL姐妹品牌Letao小瓶洋果店进入中国。它成立于1998年。双层奶酪蛋糕是其招牌产品。它采用北海道优质食材和蛋糕冷冻技术，在日本甜点中很受欢迎。

2022成都花茶铺快餐

—ShakeShack—成都双流快餐街。

来自纽约的“神级汉堡”

围板期间的照片

ShakeShack一直强调“绿色健康”，用米其林标准做快餐，食材新鲜，想打破快餐长期以来给人“垃圾食品”的印象。

2022成都花茶铺QQ群。

1月24日，ShakeShack在新天地北里正式开业，打卡的消费者络绎不绝。下雨天路过时，小编发现还有很多消费者在排队购买。成都茶友资源共享。

上周末，虽然我们去拔草的时候排队的消费者很多(如上图)，但是我们没有等太久，大概半个小时后就拿到了热气腾腾的汉堡。

商店里有汉堡包、薯条、饮料和少量的葡萄酒，其中流行的产品招牌牛肉堡、奶酪薯条和豫园奶昔的订单率非常高。此外，商店还销售带有上海元素的周边产品，如t恤、宠物衬衫、雨伞等。成都150的快餐在哪里。

在价格方面，汉堡的单价约为60元，加上饮料、薯条，单人消费超过100元。虽然价格很高，但汉堡的味道真的很好，肉饼又嫩又多汁。在这次经历的一系列餐点中，这是小边最想刷的品牌。

ShakeShack还带来了上海有限的产品:粉刷豫园奶昔。据了解，ShakeShack每次去不同的城市都会推出当地有限的口味，如大阪的黑芝麻奶昔、香港的鸳鸯奶茶奶昔等。

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ShakeShack店的设计主要是绿色和白色的。除了室内餐厅，还有室外露天座位。几乎每张桌子旁都有人在等，很多顾客选择打包带走。然而，由于这是一顿快餐，翻车速度非常快。

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我们点了招牌牛肉汉堡、奶酪牛肉蘑菇堡、薯条、冰红茶等:

招牌牛肉堡:从澳大利亚进口的谷饲安格斯牛肉，香气浓郁，肉质鲜嫩，食指大动。

ShakeShack在社交媒体上非常活跃。ShakeShack作为一家新店，有2500多条评论，1万条评论。

照片，并在“上海美食热门榜”中排名第一；小红书上有2600多张关于ShakeShack的笔记。

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—GROM—龙潭寺桂林小区花茶铺。

“小蓝杯”，纯意大利冰淇淋微信喝茶群一般怎么进。

GROM成立于2003年，一直被认为是意大利冰淇淋行业的新秀，具有很强的吸引力。2015年，联合利华宣布收购GROM，并在纽约、巴黎、大阪等地开展全球化战略。

GROM遵循传统的生产方法，使用纯天然成分。推出新产品的速度也很快，当月的冰淇淋口味会在官网上发布。成都学生品茶自带工作室。

今年1月，GROM正式登陆上海，被粉丝亲切地称为“小蓝杯”

GROM根据不同的杯型定制价格，从39元到59元不等，菜单上标有“含牛奶”、“含坚果”、“适合素食者”等标志。除冰淇淋外，店内还有罐装冰淇淋、果酱、饼干、巧克力等产品，价格多为68元。成都河边茶馆一条街。

广汉喝摸摸茶的地方。

GROM店位于南京西路沿线，有两层。一楼是生产酒吧。酒吧里大约有五名工作人员，他们都很忙。环形全开放生产区可以直接让顾客看到冰淇淋杯的整个过程。二楼是用餐区，座位不多。据说这家商店遵循伦敦旗舰店的风格设计。

我们尝试了流行的开心果味 榛子巧克力味，开心果味 香草味。味道浓郁，开心果的味道可以尝到真正的开心果，榛子巧克力的味道也很纯净，巧克力很甜。

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—L’ÉclairdeGénie—成都新茶嫩茶安排。

来自法国的“闪电泡芙”

L’ÉclairdeGéNie起源于法国塞纳河畔，由甜品大师ChristopheAdam创立，以各种口味的泡芙为主要产品。

之所以叫闪电泡芙，有很多说法，比如因为太好吃，会让人以闪电般的速度吃；也有人说泡芙表面的酱汁闪闪发光，像闪电一样耀眼。2022成都花茶铺快餐。

法国甜点大师Christopheadamame

L’ÉclairdeGénie口味丰富，经常推出限量款、节日款等，造型多变。比如上海限量版:茉莉花茶闪电泡芙，猪年限量版。

上海限定

猪年限定

2018年12月，L’ÉclairdeGéNie在上海新天地广场开设了大陆第一家商店。商店分为两个区域：大厅食品区和外带区。当我们周五下午到达时，商店里挤满了座位，许多消费者排队购买外带区。

店铺装修散发出法式风格。店里的大理石元素、拱形镜子、店员穿的白衬衫、贝雷帽、外带区绅士的法国店员都给人一种生活在巴黎的错觉。

餐厅主要提供不同种类的下午茶套餐，如168元、198元等，含有5种产品，在这次体验的甜品品牌中性价比较高。

外带区主要销售闪电泡芙、马卡龙、巧克力等。泡芙的单价大多在50元左右。小编尝试了一种玉柠檬泡芙。它没有那种甜的感觉，而是一种酸甜的柠檬，味道适中。

—PS.Cafe—

新加坡口味的简单餐

1999年成立于新加坡，最初是一家隐藏在Projectshop服装店的咖啡馆。新加坡约有10家门店，每家门店都会根据周边环境定制自己的环境设计。

PS.Cafe@新加坡Raflescity

今年1月，PS.Cafe在上海新天地广场开设了第一家海外旗舰店，在宣传中常被媒体称为“孙燕姿最喜欢的咖啡馆”。

本以为PS.Cafe专注于咖啡和甜点，但经过体验，我们发现商店里有各种各样的简单餐。主要有餐前小吃、主菜、色拉、意大利面等，菜单价格大多在100元左右，有多种饮料可供选择。

店内以黑白为主色调，搭配大量绿色植物。据店员介绍，天气变暖后，室外露台座位将开放。服务人员穿着蓝色衬衫、帆布鞋和白色围裙。服务周到。整个用餐过程非常简单，但可能是因为新店，上菜速度有点慢。

简单介绍一下我们点的几道菜:

龙虾和虾奶酪通心粉：上海有限的菜肴，包括龙虾、蟹肉、通心粉等，并与奶酪、汤等配料搭配；虎啤酒热炸鱼柳薯条：鱼柳很脆，肉很新鲜，有东南亚风味的酱汁，有特殊的香气，个人认为不符合公众的口味。

椰子抹茶意大利牛奶冻：外观水平很高，味道也很Q弹性，有强烈的牛奶香味，是一种很好的饭后甜点。

—星巴克选择咖啡，烘焙车间—

咖啡、烘焙餐饮、意大利餐前饮料

上周，星巴克中国首家以烘焙食品为特色的精选店在上海港汇恒隆广场亮相，将咖啡、烘焙餐饮与意大利餐前饮料相结合。

店内提供的烘焙食品均来自意大利烘焙品牌Princi烘焙（起源于米兰的意大利手工烘焙品牌，在兴业太古汇星巴克选择的烘焙车间也有该品牌区），并有专门的烘焙区进行现场烘焙。

该店的另一个特点是提供多种特色酒，将咖啡理念与鸡尾酒文化相结合，带来橙茉吉托、阿玛罗苦艾酒、贝罗尼啤酒等。

最近，当我们去参观时，我们发现商店位于外街的一楼，商店和购物中心都有入口（目前，外门暂时关闭）。虽然商店里有空座位，但它仍然需要排队进入。店员解释说，烘焙区会有专人一对一介绍。

烘焙区有面包、沙拉、赞美、蛋糕等，价格从20元到88元不等；酒吧旁边的一名外国工作人员正在为顾客制作饮料。该店还销售星巴克精选系列和Princi烘焙周边产品，包括马克杯、咖啡豆、帆布袋等。

据报道，该店在不同时间段推出了相应的套餐，并限制了供应。其中，“午安”套餐任何披萨配汤或指定饮料价格96元，“干杯”套餐任何开胃酒配无限烘焙TM小吃价格130元。

人们经常嘲笑“上海人喜欢排队”。事实上，虽然外国品牌进入上海并不是什么新鲜事，但每次新店开业，它总能吸引一群消费者排队品尝新鲜食物。

然而，品牌管理仍然取决于长远。我们也看到了开业初期的繁荣，然后拥挤的网络名人商店。这些外国品牌能否最终赢得消费者的认可，并在上海生存很长一段时间，让我们继续观察。

本文心得: