海珠广场这家经典老牌茶楼，告诉你老广最爱的“一盅两件”几好味

在广州吃美食，肯定少不了喝早茶了。说起广州的早茶，那真的是品种繁多，花样丰富，让人目不暇接，一时不知吃哪一款最好。老广对“喝茶”这项活动是非常热衷的，一盅茶，两件点心就能在茶楼度过惬意的的时光，可见老广的“一盅两件”是多么的享受呀。

所以今天毛哥就想带大家来一家非常经典的早茶店，这家店在海珠广场一带非常有口碑，出品可以说是非常地道的广州老味道了，附近街坊都很中意。就让我们一起来侨光路10号这家“虾饺妹”来尝尝。

招牌虾饺

虾饺妹最招牌的莫过于虾饺了，这家的虾饺一笼四只，每一只都非常饱满圆滚。透过虾饺皮里面的虾仁若隐若现，真的非常诱人！

夹起来一直仔细一看，虾饺的褶子非常精细，可以看得出做工非常精细了。

赶紧来尝尝味道！一口下去立马感受到了新鲜大只虾仁的那种爽口弹牙！而且里面足足有四只大虾仁，真的非常足料！恰当好处的笋丁赋予了更多鲜脆，吃起来真的是鲜香四溢，非常美味。

避风塘虾饺

除了传统虾饺之外，店里还有一道独创的避风塘虾饺，这个虾饺的味道也非常值得一试，虾饺首先进行了盐焗，外皮非常焦脆，同时有避风塘的鲜香，虾仁还是标准的四只大虾仁，吃起来外脆里香，非常好吃。

酱蒸凤爪

虾饺之外店里其他的茶点毛哥也是觉得非常不错的，尤其是这道酱蒸凤爪，一端上来红润亮泽，酱香扑鼻，口水都要留下来了。

夹起来一直试试味道，凤爪皮软糯嫩滑，酱香浓郁入味，完全脱骨且形不散，味道真的很不错！

虾仁干蒸

干蒸肯定也得来试试的，这家的干蒸个头非常大一个，真的很诱人。干蒸的口感真的很不错，一口下去鲜嫩多汁，猪肉的鲜美和虾仁的鲜甜完美融合，让人吃完一个忍不住吃下一个！

金沙红米肠

金沙红米肠肯定也是要吃的，这家的红米肠卖相非常不错，个头饱满红润晶莹，让人看见就食欲大开！

红米肠的虾仁非常大只，虾肉表面包裹了一层面油酥，然后外边再是爽滑微韧的红米肠粉皮，一口咬下去，外表爽滑中间酥脆最里面是鲜嫩，三重口感丰富的味觉体验让人大呼过瘾。

石锅牛仔骨

再来试试店里的牛仔骨，这家的牛仔骨味道真的是让我挺惊艳的，通常吃牛仔骨都是骨头比较多，这家的牛仔骨给我感觉就在吃牛排一样，肉非常多，鲜嫩美味而且牛味十足，真的很推荐给喜欢吃牛仔骨的朋友们。

经典猪脚姜

这家的猪脚姜味道也给我留下了很深的印象，很大一碗，姜醋味道非常浓郁，猪脚满口软糯鲜香，融入了猪脚的胶原蛋白后姜醋喝起来浓稠美味，非常享受。

生拆鱼茸鸡丝粥

早茶当然也少不了喝粥了，常喝的皮蛋瘦肉粥艇仔粥都不错，但是有一道比较特别的粥品很想推荐给大家，就是这道生拆鱼茸鸡丝粥了。

这道粥品真的非常独特，鱼茸的鲜味几乎完全融入到了粥底里面，而鸡丝也拆得非常细致，每一口粥都能尝到鱼茸的鲜甜和鸡肉的鲜美，加上粥底细腻绵滑，真的非常温润舒服的一道粥品。

总体来说，这家老牌茶楼的出品还是非常不错的，都是相当地道的老广州味道，喜欢喝茶的朋友真的可以来虾饺妹试试。

本文心得: