古天乐赵蕊蕊喝的汤,谢霆锋,在楼下藏了11年
私房菜系列
VOL.02
2008年是记忆中浓墨重彩的一年
在那年的奥运会上,高举火炬的李宁在空中漫步
那一年,我们拿着诺基亚为陈楚生拉票
那一年的深圳,春意盎然,开业了
一桌菜,几杯汤,喂邻居11年
找到它并不难。从莲花西地铁站出来,他转向凯旋豪庭后面的小巷。门口的霓虹灯像心中的灯球一样闪闪发光,这使得12月的冬夜特别温暖。
已经11年了,它每天都在这栋楼下,给邻居煮汤,炒正宗的江门家常菜。月升日落,岁月静好。
||一对归侨夫妇经营一家店||
“外面好冷,快进来坐下~”
“不急着点菜,先喝点ye茶”
一进门,妃姐就热情地打招呼,略显蹩脚的普通话,反而觉得亲切。唐哥是妃姐的丈夫,也是“大唐”的由来。多年来,唐哥一直负责厨房,妃姐迎接客人,夫妻俩默契配合。
||一大群明星偷偷来||
因为口味正宗,慢慢出名,回头客越来越多。
电台跑来报道,杂志专访,甚至震惊了文体圈:霆锋、古仔、“大B哥”、赵蕊蕊...还有很多TVB老戏骨,跑完通知总是不忘喝汤。
||用最土的食材做最江门的菜||
煮汤离不开唐哥的奇思妙想。白板上手写的招牌菜,大部分都是从农村淘来的当地食材和独特的做法。点两个案例,不会错的。~
“只要是熟客,一定会点椰子炖汤”
广东人对喝汤有固执的坚持。即使他的菜炒得很好,老顾客也会来,坐下来说第一句话...
“妃姐,两杯椰子炖汤!”
||只使用祖传配方||
炖这件事,易学难精,有时候你的眼睛会看到,手和脑子却背叛了你。
妃姐的家公是中医,配料放药材,都是他的土方。就功效而言,可能不如中草药犀利,但至少能让大多数人暖身睡个好觉。
||每日炖菜,4小时出炉||
进入炉子前,师傅会小心翼翼地隔开椰子水的壳渣。用保鲜膜炖4小时,整个厨房都有淡淡的椰香。
||不同季节做不同的汤||
像我这样爱熬夜的年轻人,偶尔会选择黑豆家鸡炖原椰子汤,滋阴补肾排肝毒,光闻味就精神饱满。
微甜,这种味道,说不出惊艳,却常常怀念。
它就像家,就像母亲的唠叨。当我还是个孩子的时候,淘气总是不可避免地被打败,不管错误有多离谱,她总是在睡觉前敲我的门,叫我趁热喝汤。
||原杯炖汤,11年不放盐||
炖菜太亲切了,和我家一模一样,不放盐!妃姐说,邻居的味道咸淡,自己加盐也不会错。
至于我家,好像是奶奶传下来的,吃清淡,喝清淡,不油不咸,最清淡。
连恩平人屋顶上种的仙人掌也用来炖汤,很有意思!化痰止咳,嚼一口,嗯?像杨桃。
“20多道菜,11年没变”
||用家乡鹅做恩平焖鹅||
炖鹅是开店的招牌,恩平本土鹅只用了100天,皮韧肉嫩,老人啃得动,不用太担心。
一口鹅肉解千愁,然后用酱汁给米饭加香,从小到大都不腻。我对它有什么感觉?
||用泰国糯米做炒糯米|||
很多客人宁愿不喝汤,也不愿点一盘炒糯米!泰国糯米配腊肉,厨师杀了不透露的秘方。你吃得越多,你就越感慨。为什么这么香?
||采用乡村方法制作野生坑螺||
山坑螺在深圳很少见,只有粤西北的山坑才有。青红椒调味,紫苏豆豉炒,带着油汁入魂。
||用巨型芋苗做芋苗芡实锅||
还有很多宝宝,比如这捆1米长的芋头苗,深圳独家的芋头苗芡实锅,是长辈们会喜欢的菜!
“店里的小吃都是我自己做的。”
广东石磨芝麻糊不多,妃姐坚持每天自己磨炒。味道很香,不甜,很关心发际线。
江门恩平小巷子
妃姐手工包的恩平粽子,据说每年端午节,火到提前一个月都订不到!但现在年纪大了,没有精力去做太多。
“我的女儿是我一生中最大的骄傲”
11年来,妾姐的长发已经剪短,唐哥的太阳穴也有点白。对于周围的邻居来说,它不是一家普通的小餐馆,唐兄弟和妾姐妹,即使是食物阿姨,都是好邻居,好朋友。
晚上不想做饭的家庭主妇来这里聊天;有些人喜欢一个人来,冲这种氛围,家的味道,无穷无尽。
两个女儿更有竞争力。她的大女儿是哈佛大学的学生,有全额奖学金。她的小女儿在瑞士格里昂酒店管理学院攻读硕士学位。每次我回来过年,我都喊着要把父母带出去。
公主姐姐当然很纠结。一方面是家庭团聚,另一方面是努力经营多年的老店。新店变老了,邻居变成了朋友。如果她当年买得起,并不意味着她现在一定能放下。
这对夫妇最终选择了落叶归根结底,毕竟这里有太多的回忆,太多的感情,放弃,也许是一辈子的遗憾。
离开已经是晚上10点了,门前的灯依然温暖。据说它已经成为附近的“灯塔”。是的,这座城市太大了,孤独的人总是回家晚,但它已经是无数人的家了...
大唐靓汤私房菜
人均:75元
营业时间:10:00-22:00
店铺地址及电话:
①红荔西路店:福田区红荔西路凯旋豪庭一楼108
电话:82726072
②大唐汤恩平水磨布拉肠粉:福田区红荔西路凯旋豪庭一楼113号
电话:23600420
③31唐私房菜:福田安托山七路3号嗨,商场G层
电话:83777022
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岳阳职院 百战百胜
岳阳职院百战百胜
获得全省技能竞赛两项一等奖
湖南日报·新湖南客户12月23日(记者徐亚平记者金慧丽)今天,在刚刚结束的2019年湖南高职护理、移动互联网应用软件开发技能竞赛中,岳阳职业技术学院学生表现优异,分别获得高职护理技能竞赛一等奖3、三等奖1、移动互联网应用软件开发技能竞赛组一等奖1、二等奖1。
2019年湖南省职业院校高职护理与移动互联网应用软件开发技能竞赛由省教育厅、省卫生计生委、省经济和信息化委员会主办,由岳阳职业技术学院主办。来自全省34所高职院校的59支队伍中,共有194名选手参加了比赛。最后,岳阳职业学院的选手们通过刻苦训练和精心准备,在赛场上发挥了应有的水平,取得了显著的成绩,并在两场比赛中获得一等奖。岳阳职院qq群。
三年来,岳阳职业学院在省级以上技能竞赛和创新创业竞赛中获得162个奖项。在今年的全国高职院校技能竞赛中,医院护理、临床医学等专业的学生在竞赛中获得一等奖。近年来,岳阳职业学院培养了9万多名高技能人才,就业率保持在95%以上。岳阳职业技术学院微信群。
学校携手促进发展!岳阳职业学院南湖社区学院揭牌成立
岳阳11月19日电(记者金慧莉)11月18日上午,岳阳职业学院南湖社区学院在南湖新区成立。南湖新区党工委书记王亚丹、党工委委员、管委会副主任冯建军、求索街党工委书记曾新良、医院领导陈美中、黄岳山、彭济红、刘中美、求索街、南湖社区、岳阳职业学院、护理学院相关负责人出席了揭幕仪式。彭济红副院长主持揭牌仪式。
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曾新良发表了欢迎演讲。他祝贺南湖社区学院的成立,并表示将积极加强与岳阳职业技术学院的合作,努力促进社区教育的内涵发展,努力建设城市一流的社区学院。岳阳的职院。
学院院长黄岳山介绍了学院近年来为社区和地方经济发展服务的办学情况和成果。他说,南湖社区学院成立后,学院将依托这个平台,建立长期的工作机制,定期选拔师生进入南湖社区,让岳阳职业学院“十”社区活动在南湖新区扎根,提高社区居民的幸福指数,为南湖社区的建设和发展锦上添花。同时,学院将与南湖社区学院密切合作,共同建设社区实践基地,培养学生的实践能力和综合素质,丰富学院“双高”建设内涵,为南湖文化旅游发展和卫生养老发展做出贡献。
冯建军表示,社区学院的建立对促进“美丽南湖优质新城”的目标定位,促进文化旅游产业与教育的综合发展,推动区域经济、社会、教育的高质量发展具有重要意义。未来将以南湖社区学院的建立为契机,全力推进“文化旅游” 科学教育“优势产业链发展,加强与岳阳职业学院的合作,不断优化社区教育的具体内容,精心打造更多更好的教育学习平台,最大限度地满足社区居民的学习愿望和知识需求,促进社区教育的内涵发展,为加快省级副中心城市建设做出更大贡献。岳阳职院上门。
仪式上,学院党委委员、组织人事部主任刘中美宣读南湖社区聘任文件,任命唐岳斌为南湖社区学院院长,李平、黄耀源为南湖社区学院副院长,侯襄阳为南湖社区学院办公室主任。岳阳市约会。
随后,领导们共同揭牌社区学院,标志着岳阳职业技术学院南湖社区学院的正式成立。
仪式结束后,护理学院医疗礼仪俱乐部的学生们展示了医疗礼仪。学院教师刘凯带领学生们为社区居民举办了心肺复苏讲座和以“拯救”为主题的技能展示。岳阳职院官网。
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62t 评论于 [2025-06-21 04:53:05]
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