这个地方不仅“颜值”爆表 还有吉尼斯世界大全的藏酒洞

说到四川泸州的古林县，重庆人知道的不多。但在这样一个不出名的地方，却隐藏着最美丽的风景，最神秘的洞穴，最简单的民族文化。不小心，这里的二郎镇郎酒天然藏酒洞也在吉尼斯世界大全，这里著名的小吃辣鸡也在央视《舌尖上的中国》上播出。

近日，古林县与川南网联合组织西南新媒体开展“从另一个角度看古林”大型采风活动。来自四川、重庆等45家省市媒体和近60名自媒体的人聚集在古林县，先后前往双沙镇、马蹄镇、黄荆镇、箭竹苗族乡、古林镇、东新镇、太平镇、二郎镇开展采风活动，也让记者深入了解了古林县的景观“面值”和文化内涵。

风景秀丽

洞穴深度不可测

古林拥有地球上同纬度保存最完好的亚热带原始常绿阔叶林黄荆原始森林，是川黔渝“旅游金三角”的延伸。黄荆景区属于典型的丹霞地貌，景区郁郁葱葱，树枝，泉瀑布，是罕见的常绿阔叶原始森林，主要有普照山、八洞、环岩、竹笋山林场、官山万亩森林等景点，荣获2007年中国新景观最高奖“最具吸引力的新景观奖”。

除了美丽的风景，这里也是喀斯特地貌的集中展示区，洞穴深不可测。在大黑洞和青龙洞中，钟乳石不仅造型美观，而且照明效果创造了一个梦幻般的场景，就像天空中的星星一样。美丽的洞里的彩色池塘，蜿蜒的洞里的小路让你眼花缭乱。在洞里，你也会看到解放前土匪的土壤生活场所，更令人兴奋的超长洞里的“梭梭板”，让成年人回顾童年的笑声。

洞中藏酒数万吨

记入吉尼斯世界大全

赤水河素有“美酒河”之称，连接茅台、郎酒、泸州老窖、习酒等名酒。“美景”、“郎泉”、“宝洞”、“工艺”是中国名酒郎酒的四宝。

天宝洞、地宝洞是位于古林县二郎镇二郎滩绝壁的天然溶洞，占地1.42万平方米，洞外花草树木稀疏，绿树成荫；冬暖夏凉，温度(常年恒温19℃)、湿度适中；洞内石笋、石山、石花、石乳千姿百态，大小通道，迂回宛转，犹如一座巨大的迷宫。走进洞穴，我看到成千上万个巨大的酒坛密密麻麻地排放着，像兵马俑一样排列整齐，堪称世界奇观，中国独一无二。1999年，作为世界上最大的天然酒，天宝洞被记录在吉尼斯世界大全。天宝洞、地宝洞于2006年被列为四川省重点文物保护单位。郎酒酿造工艺于2008年被列入国家非物质文化遗产保护名录。

《舌尖上的中国》上的麻辣鸡

在古林，除了老腊肉、竹笋、土豆、红军菜等原始生态食品外，这里的面条、米巴、黄辣丁和最著名的辣鸡都是央视《舌尖上的中国》节目组播出的。在节目中，麻辣鸡的材料选择和制作过程得到了展示，让人流口水。当你亲自品尝正宗的古林麻辣鸡时，它会让你赞不绝口。

赤水哪里有卖比的

据介绍，麻辣鸡选用的土鸡饲养周期长，无饲料，形状匀称，羽毛鲜艳，肉质鲜美，营养丰富，属于绿色食品。腌制辣鸡的卤水是将白芷、白扣、比菠、陈皮、茴香、三赖八角、香果、肉桂等三四十种中草药香料按一定比例放入布袋中煮几个小时，使中草药香料的精华香味渗透到卤水中，为老卤水增添香味，使老卤水的香味更加浓郁醇厚。卤水中没有味精、鸡精等，但比较美味，卤水的配方也成为制作人的“最高秘密”，不会轻易流出。

走老街回顾红军四渡赤水

苗家的“高山流水”让你相信

走到古林，热情的苗族姑娘们会拿出珍藏的米酒，摆上长桌宴，款待远方的客人。“拦门酒”是进门第一次“考验”，一大碗酒，所有进门的人都必须通过这一关。然而，当你把酒喝进嘴里时，你会发现它又甜又香。一碗在哪里过瘾？然后，苗族人吹芦笙，跳竹竿舞，让你大饱口福，同时也能大饱眼福。然而，“考验”又来了，苗族的“高山流水”敬酒法，再牛气冲天的人，也不得不挥手服气。所谓“高山流水”，就是在客人喝的土碗上挂一个小酒壶，上面挂着一个大酒壶。酒从大酒壶里流出，流入小酒壶，然后流入土碗里，最后流入客人的嘴里。一般来说，无论客人喝多少酒，他们都会在几十秒钟内倒在高山流水下，这是一个大写的“服务”。

古林也是中国工农红军四渡赤水的主战场。1935年，在毛泽东的领导下，中国工农红军在古林转战54天，三渡古林，书写了世界军事史上的精彩作品。古林县中国工农红军四渡赤水太平渡展厅是中国100个红色旅游经典景点之一，是全国爱国主义教育示范基地、四川国防教育基地、四川爱国主义教育基地。古林太平古镇是四川省历史文化名镇和八大名镇之一。沿着老街一路走下去，听80岁的老人讲老红军的故事，然后去赤水河看渡口。清澈的河水汹涌而去，我不禁感慨万千。

上游新闻-重庆晨报唐国利

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