昆明这六家藏在巷子里的美食，没吃过还敢自称吃货?

这一次的巷子美食可藏得更深了，快来和局长一起看看，这个月又有哪些藏在巷巷里的美食被局长挖掘了~

钟记冒菜

：前卫路10号

：12RMB

一家看见名字就“鬼火绿”的店，煮酸辣粉的嬢嬢脾气差到让你“鬼火绿”，酸辣粉辣到让你“鬼火绿”。

即使这样，每过一阵子，局长还是要去摊摊上报道。日思夜想的就是这口啊。

自助夹菜，嬢嬢会根据她“心里那杆秤”来决定你的可以加粉吗？要多少钱？所以不要夹得高出天际，不然吃不到好吃的宽粉。

辣度选择，相信局长，微辣就OK，中辣和重辣都是会辣到肚子痛那种。

虽然那么辣，但汤有一丝回甜，吃起来会忍不住一口接一口，停不下来的感觉。

它家的脆豆腐特别，在昆明很少看到几家酸辣粉会放这个。

一口香爆米花

：老海埂路41号

：10RMB

这是一家开了10多年的，有着20多种口味的爆米花店。

店主是一个超级可爱的老爷爷，即使开了这么多年，依旧坚持每一份都用小秤秤称一下原料重量，可能美味的秘诀就在于此吧。

味道的话，爷爷一般会给推荐纯奶油、芝麻奶油这两个味道，算是它家的招牌。

每天一到下午，门口都排满了人，大家一般闻到也就是这个味道。

局长的最爱是海苔味，听起来踩雷，意外的喜欢，咸咸甜甜，海苔味有点重，又怪又上头！停不下来！

不过想走常规路线请买奶油or芝士奶油，确实有人接受不了甜咸口。

草莓爆米花局长也超喜欢，淡淡草莓香，上面还沾满了晶莹剔透的白砂糖粒，颗颗都甜。

一袋10元左右，超大一袋，局长家吃一袋可以吃三天左右，是冬天看电视剧的必备哦~

糊辣子·景洪凉拌

：穿金路263号

：25RMB

一家真的藏在巷巷角角的店，老板有些佛系，下雨不开门，起不来不开门。所以局长下午一点才吃上。

香辣鸡翅中，这个绝了，鸡皮都被炸出了孔，非常吸酱汁，咬一口，又酥脆又多汁。

菌脚，局长还没搞清楚是加在凉拌汁里还是不加，但是单吃就很香，非常便宜，3元一份。局长珍藏吃法：回家煮米线的时候加在米线里。

蚝油凉拌洋芋，洋芋煮得偏耙，蚝油味很重，很入味，吃得时候还能咬到几个木姜子，爆香，特别好吃。

金谷源烧腊制品店

：和平后村139号

：18RMB

之前推荐过的棒棒鸡店的旁边，没想到居然有一家开了11年的烧腊店。

而且居然还不火，但真的算是局长在昆明吃过比较正宗的烧腊。店里人不多，基本都是附近上班族‍or居民。

烧腊&香肠拼饭烧腊略干，蘸一点蘸水会好一些。更喜欢香肠，广味的，甜咸适宜，肥瘦也正好，下饭很不错.

口水鸡饭，不是很辣，豆豉味比较重。每份下面都铺满了白菜，甜甜软软的。买饭附赠排骨萝卜汤也挺好喝的。

而且均价都在15元左右，和份量比局长觉得超值！单加一个大鸡腿也只要六元，真的很良心！

里外小馆

：文化巷36号

：29RMB

被种草了很久的巷子小店，风格有点类似于家庭私房菜馆，老板是对恩爱夫妇，整个店铺从装修到餐具都很小清新。

看一下菜单，每道菜都是妥妥的下饭神器。

辣子鸡，很正宗的沾益辣子鸡口味，辣子够多够香，每一丝鸡肉都有辣子的味道和香气，有甜甜米饭的中和会更好。

金沙玉米，只要有这道菜，局长松能吃两碗饭。咸咸的蛋黄裹在甜脆的玉米粒外，炒的粒粒分明。一次一勺配一口米饭，干饭人！我可以！

蒜香排骨，排骨外面裹着一层蒜粒，炸的酥香。一口惊艳，但是排骨有丢丢肥，多吃几块会有点腻。

沅水南芦线下美食体验店

：吴井路32号百富琪商业广场停车场入口

：114RMB

一直点外卖的一家店，没有想到实体店，被局长逛街时看到了。老板是长沙人，做口味菜的一把好手。

柠檬凉拌虾，第一安利它，酸酸爽爽，那个汁可以沾万物！虾处理得非常干净，甜甜的，很嫩！第一次点它绝对不会后悔！

香辣大闸蟹，蟹黄真的满到哭泣，炒蟹的酱汁香辣浓郁的味道也让人爱不释手～

吃完记得拌面哦~局长能吃两大碗！它家的面条很有嚼劲，不烂，好喜欢这种口感！

小吃也很好吃，麻辣土豆条，没想到湖南人比昆明人更会做炸洋芋，外脆里糯洋芋外面包裹着各种油酥过的香料，又麻又辣的重口味美食。

麻辣鸭舌、麻辣凤爪，里面蒜粒、辣椒满满的，炒得超级香。晚上看电视的时候吃，绝配。放一晚上，第二天当零嘴抓也很OK呐。

1月份的巷子美食合集就到这里咯~如果你也有珍藏的巷子美食，欢迎在评论区和我们一起分享哦~

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