薄如蝉翼,喷香酥脆,莆田绿荫小巷里藏着的传统老味道
薄如蝉翼,喷香酥脆,莆田绿荫小巷的藏着的传统老味道!
文:闻道图:石瞒芋
“还记得,年少时的我,总围着炉火转,拿几个地瓜,塞进底部的通风口,守在旁边时间一分一秒过,口水一点一滴流,漂流过我的青春年华。不知道大家是不是也和我一样,还时常回味莆田传统美食煎粿的味道呢?今天推荐一家莆田当地很地道的煎粿店,一起来品尝品尝!
煎粿是福建莆田广为流传的一种地方风味小吃,闽南地区地道的贺年食品。煎粿香甜有弹性,非常有嚼头。
米薄如蝉翼,点点的花生微粒衬着碧绿的葱花,紧紧地粘在米粿上面,味道香喷喷的。
不知什么时候,在城市的角落里,已经很难看到用煤球的炉火了,取而代之的是现世的快节奏与繁华。很多人,已记不得如何起炉,也记不得炉火下的那些老手艺。
莆田擢英中学附近,有这么一家,一做就是三十几年的老店,还是在那里,一样的街角,一样的炉火,仍旧做着邻里街坊的生意。
第一次到这里,是跟着母亲来的。那时候,我还不是个吃货,只是小小跟屁虫。母亲大人说,她读书时经常路过这里,被香味吸引进来,一晃这么多年。
洗净切丝的南瓜,韭菜,豆芽,加入一定比例的面粉和米粉,调成面糊。一天数锅,200份左右,来晚了就没了。
起锅,热油,瓦一碗面糊,就着锅边划圈撒入,沿着锅边缓缓流下,摊的轻薄香脆。
看到这锅,好想动手抢铲子,从前年幼没有机会握到的铲子,如今好像回到那个时刻,却也不敢伸手拿!
传统的老手艺,掉灰的黑色铁锅,娴熟的手法,足以显示这诱人的煎粿几十年的历史沉淀。味道真的香啊,就和童年的味道一模一样。
火候刚刚好,时间刚刚好,香脆刚刚好,用料刚刚好,刚刚好我也饿了...所有的一切都刚刚好,才如此诱人!
也可以自由选择加鸡蛋、虾米、花生。鸡蛋软,虾米鲜,花生脆。
一口半张粿,满嘴都是油。在哪?一起去找吧!
美味地址
店名:煎粿(没有店名)
人均:6元
功能:小食
停车:不方便(建议车停步行街收费车位)
时间:8:00-19:00
地址:擢英中学东大路门出来左手边VOIT体育对面巷子进去
推荐:原味煎粿
备注:东大路是单行道,要从第一实验小学对面巷子进来。开车要注意。
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在当今互联网迅速发展的时代,越来越多的消费者选择通过线上平台获取各类服务。尤其是在一些日常生活服务中,上门服务扫码付定金是真的吗成为了热门话题。消费者往往在选择这些服务时,会担心其是否真实可靠,尤其是在涉及到支付定金时。上门服务扫码付定金是真的吗?我们一起来分析一下这个问题。
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消费者在选择上门服务扫码付定金是真的吗的服务时,必须警惕一些不良商家。随着线上支付的普及,一些不法商家利用消费者的信任,设下陷阱。一旦消费者支付了定金后,商家可能会消失,或者服务质量远低于预期。这种情况的出现让不少人对扫码支付定金产生了疑虑。因此,在选择上门服务时,消费者应当提前核实商家的资质,查看服务评价,确保其可信度。😌
消费者还应当注意,正规平台通常会对商家的资质进行审核,并提供明确的退款或投诉渠道。比如,如果支付了定金后没有得到服务,可以通过平台的客服进行维权。上门服务扫码付定金是真的吗的真实情况不仅依赖于商家的诚信,还依赖于平台本身的监管力度。如果平台具有强大的管理系统和良好的信誉保障,那么这种支付方式就更值得信赖。
对于消费者而言,选择可信赖的平台和商家是至关重要的。在进行支付前,除了要检查商家的资质,还可以通过查看其他消费者的评价,了解服务的真实情况。毕竟,上门服务扫码付定金是真的吗,取决于商家的专业性和诚信程度。
大家在享受上门服务时,务必保持警惕。如果商家提供的服务有任何问题,及时向平台反馈并寻求解决方案。只有在保护好自身权益的基础上,才能真正享受便利的上门服务。🌟
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62t 评论于 [2025-06-20 09:42:12]
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