在黄河岸边寻找麦香 大国农匠促进振兴

武汉光谷饼子论坛

原标题:7月16日，黄河岸边寻找麦香大国农匠促进振兴——“邮政储蓄银行杯”2022大国农匠面花制作大赛暨第二届运城小麦文化节将开幕

7月16日，“邮政储蓄银行杯”2022大国农匠面花制作大赛暨第二届运城小麦文化节将在山西省运城市永济鹳雀楼开幕。光谷广场附近哪有饼子。

本次活动由中国农民丰收节组织指导委员会、中国邮政储蓄银行山西分行主办，由中国共产党运城市委、运城市人民政府、中国农业电影电视中心、北京联合大学北京非物质文化遗产学院主办。

7月16日，面花制作大赛决赛正式开始。张旗、韩澄等人被邀请作为比赛现场的评委。来自六个省份的40名选手进入决赛进行最后比赛。

比赛采用统一命题、现场制作、现场展示的方式，最终确定2个一等奖、5个二等奖、10个三等奖、最佳创意奖、最佳继承奖、最具影响力奖。武汉饼子交流群。

据悉，本次大国农匠面花制作大赛和第二届运城小麦文化节将以“黄河岸边寻麦香，大国农匠促振兴”为主题，突出面花技术、河东韵、地方风情和黄河情感，开展大国农匠面花制作大赛开幕式、“农业优质发展与农村振兴”优质旱作小麦发展论坛、面花大赛颁奖晚会，在此期间，还将举办山西省种业推广会、运城小麦文化之旅等一系列活动，为嘉宾和观众带来高质量、高水平的小麦文化盛宴。此外，还有糕点展区可供品尝。蛋糕、麻花、馒头、煮蛋糕、烤馒头等糕点具有运城特色，突出独创性，不断刺激人们的味蕾，让您充分感受到运城深厚的农业文明。

据了解，我国农村传统手工艺技能源远流长，种类繁多，数量庞大，遍布全国，从业人员众多，形成了丰富的文化和产业宝藏。近年来，山东、江苏、四川等省市多次举办手工刺绣、剪纸、面花制作等农民技能竞赛。农民积极响应，社会各方大力支持，取得了良好的效果。运城作为国家划定的黄淮海优质小麦生产带，自古以来就是中国农耕文明的发源地。运城作为农村人口242.2万的农业城市，一方面坚持稳定粮食供应，加快黄汾百万亩粮食优质高产高效示范基地建设，取得了良好的示范效果。2021年，小麦收获面积101.65万亩，亩产452.6公斤，比全市平均亩产8.1%，其中5.14万亩核心示范区平均亩产502.7公斤；秋粮播种面积103.27万亩，其中玉米93.71万亩，水稻3.62万亩，高粱3.57万亩，大豆2.31万亩。今年晚播小麦在促弱转壮、夺取高产方面取得了显著成效，对于运城在特殊年景中夺取423.2万亩夏粮丰收起到了重要的支撑和示范作用。另一方面，坚持“特殊”、“优秀”战略，积极调整农业产业结构，发展蔬菜、果林、特色水产养殖设施，形成粮食、水果、蔬菜、牲畜、深加工、枣、芦笋、中药等特色产业，成为山西三大现代农业示范区之一。同时，运城利用其独特的自然条件，将农业与节日活动紧密结合。自去年计划举办小麦文化节以来，该节已成为运城农业和农村地区最具影响力的品牌节活动之一。加快运城现代农业强市和种业强市建设步伐，进一步扩大运城小麦和“运城面粉”品牌在国内外的知名度，发展旅游农业、观光农业和休闲农业。在运城农业城市名片建设中发挥着重要作用。

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