粤式“夜经济”:综合集聚区加快夜间消费活力释放，突出城市当地文化

广东夜生活论坛

南方财经全媒体记者柳宁新广州报道

工作日晚上8点，珠江琶洲仍挤满了人。许多上班族选择下班后来琶洲品尝美味佳肴，参观时尚市场。琶洲是广州夜生活的地标之一。在这里，你可以感受到广州夜生活的趋势和活力，也可以展示夜间消费内容的集聚与整合创新。

夜间经济不仅是夜市，也是城市生活的衍生物。它使忙碌的大都市表现出情感的一面，为城市居民提供夜间休闲场景，并随着城市的变化而产生不同的气质。在广东，夜间经济的形式逐渐从食品和酒吧的单一商业模式转变为艺术、文化创意、文化、文化、博览会、旅游和表演艺术的多种商业模式，形成文化、旅游和商业一体化的夜间消费场景。

夜间经济集聚区是未来夜间经济发展的主要趋势，也是衡量城市发展活力和竞争力的重要体现。广东财经大学商业流通研究院院长王贤庆告诉南方财经全媒体，夜间经济可以带动人气，丰富消费业态，夜间经济集聚区连接餐厅、博物馆、图书馆，展示文化 商业 未来广东需要进一步挖掘旅游业态的文化内涵，将其转化为生动的夜间消费内容，吸引外国游客。

广东夜经济“不止于食”

夜间经济一直与饮食密切相关。从历史上看，夜市最早出现在唐代，最著名的是北宋开封东京繁荣的饮食夜市。《东京梦华录》记载：“夜市直到三个更完整，五个更重新开放。如果你想找个地方，你就会知道的。”

历史上壮观的夜市反映了城市的繁荣和公民生活的丰富。这种形式自传播以来，内涵发生了很大的变化，夜间经济的形式在东西方文化的融合和创新中也有了新的发展。

20世纪70年代，英国经济学界提出了夜间经济的概念，仅限于当天下午6点至次日上午6点的现代城市消费经济。主要消费者包括当地市民和外国游客，主要形式为休闲、旅游、购物、健身、文化和餐饮。

在广东，夜间经济的元素包括美食和酒吧。近年来，艺术、文化、文化、旅游等融为一体，但美食仍然是广东夜生活的亮点。根据美团数据，自7月以来，广州夜间餐厅订单量环比增长16%，其中饮料店夜间餐厅订单量增长最快，环比增长35%。

南方财经全媒体记者观察到，今年以来，广东夜经济的食品元素更加丰富，既有国际化趋势，又结合当地特色，开发当地农产品，推广特色食品。例如，河源购物中心设立了“客家食品展区”、“农产品展区”、“文化特色展区”，利用消费节的热度，推广河源叔叔澳冷粉、牛肉丸等客家食品。

在湛江，海鲜是夜间食品的主角。湛江积极推进海鲜食品街建设，建设夜间消费场景和集聚区，鼓励适当延长营业时间，开设深夜营业区、24小时便利店、“深夜食堂”等特色餐饮区。

东莞深入挖掘当地餐饮元素，开展“东莞非物质文化遗产食品”、“地方特色食品”、“东莞手信礼品”、“东莞创新创意食品”、“东莞流行茶”五大食品主题、东莞特色茶、咖啡车、网络名人小吃等大量年轻人喜爱的食品等主题活动。

今年，广州珠江琶第三年举办了“美食选择”，打造了线上美食节IP，延续了“探店” 直播 线下互动，积极响应“Young城市Yeah市”夜间消费节活动，发布大量琶商优惠券、优惠套餐、霸王餐等。，并搭建线下音乐啤酒舞台，在夜间展示丰富的娱乐活动。

不仅广州，广东城市也积极尝试将食品与各种夜间消费场景混合创新，利用更大的场景消费。例如，韶关在城市商业区举办了“夏季汽车食品节”，汇集了音乐、汽车、食品和露营元素；深圳举办“深圳国际啤酒节”，联动30条食品街打造夜间经济消费场景。

集聚发展使夜经济保持活力

单一业态难以支撑夜间经济的长远发展。人们经常选择去内容丰富的夜间消费集群，比如以传统街区为载体的北京路，见证历史变迁的深圳南头古城，以及具有自然文化元素的长隆度假村...夜间经济不仅是一个旅游景点，也展示了城市的风土人情。许多内容，如饮食、艺术和社交，在夜间经济中相互叠加和融合。

广东的夜间经济集群有自己的特点。今年8月发布的广东省首批7个夜间文化旅游消费集群中，既有古老的热门景点，也有文化、商务、旅游综合体和历史文化街区。

今年以来，广东省先后发布了《广东省夜间文化旅游消费集群建设指南（试行）》和《广东省夜间文化旅游消费集群评价指标（试行）》。在政策的推动下，广东省各地正在积极建设各类夜间文化旅游消费集群，涌现出一批具有地方特色和国家影响力的品牌项目，如“Young城市Yeah城市”、“夜佛山夜越精彩”、“夜越精彩”等。

广州是最早发展夜间经济的城市之一，也推出了“Young城市Yeah”的夜间经济品牌。为促进夜间经济发展，广州发布了《促进夜间经济发展的实施计划》，并编制了《广州夜间消费地图》。此外，《广州建设国际消费中心城市发展规划》提出建设夜间经济地标，激发多元化商业形式的活力。

目前，广州有30个夜间经济集群。其中，长隆旅游度假区、广州塔旅游区、北京路、正佳广场入选全国夜间文化旅游消费集群。

总体而言，广东夜间消费集聚区依赖于商业区的发展。例如，在广州，广州依托北京路商务区、天河路-珠江新城商务区等重点商务区，促进北京路、正佳广场国家夜间文化旅游消费集聚区、珠江琶洲啤酒文化创意艺术区、天德广场等高质量夜间消费地标的建设。

事实上，政府需要统筹安排建设夜间消费集群，发展充满活力的夜间经济，如确保夜间交通便利和夜间安全，定期发布报告和指导手册，增强人们对夜间消费的意愿。

南方财经全媒体记者了解到，广州正在加大品牌连锁24小时便利店的布局和建设，同时打造了一批夜间消费分类地图、夜间消费名店名单等，提升了“Young城市Yeah市”的品牌知名度和美誉度。

在广州市海珠区，“夏天快乐”露营音乐节已成为许多年轻人的热门时钟。不仅有深夜食堂，还有各种精彩的文化交流活动，如深夜电影和后备箱市场，为文艺青年提供了一个独特的夜间娱乐圣地。这些创新活动通常在商业区周围的露天场所，以开放和轻松的氛围吸引人们。

南方财经全媒体记者注意到，夜间趋势市场、后箱市场等活动较多，但尚未形成规范和规模，需要政府部门多方合作，划定特定的开放区域，协调交通和城市管理部门促进其有序发展。可以预见，这种新的商业形式对夜间消费集群的流量有很大的影响，可以推动周边经济。

南方财经全媒体记者梳理发现，在广州建设国际消费中心城市的“5”不仅仅是夜间经济的消费内容。

2 4 N“在整体商业区布局体系中，为夜间消费留出了足够的建设空间。例如，天河路-珠江新城商务区在城市景观建设过程中积极发展夜间经济，金融城-黄埔湾商务区将规划标志性的夜间经济集聚区。

王先庆说，国际消费中心城市应该繁荣，商业区是人气的主要力量。为了丰富商业区的消费形式，应该有白天和晚上的消费内容，所以我们应该强调夜间消费集群和重点景点。

“广东发展良好的夜间经济，重要的是挖掘城市传统文化，与现实对接，进入新鲜的消费内容，让消费者知道，如广州千年商业资本的历史，十三行的具体内涵可以结合现实进行一些文化消费转型，其次，广东需要加强宣传，夜间经济品牌和景点进一步推广。”王先庆说。

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