一片茶寄梦——走近茶叶企业家张银城

6月18日，位于玄武湖路的八马茶叶连锁店，张银城(右)正在向顾客介绍茶叶。(记者王丽丽)

乌鲁木齐晚报全媒体新闻（记者王丽丽）金茶汤在灯光下特别明亮，通过兰花香气仿佛可以看到“垄山茶树纵横交错，边界茶田绿意盎然”的铁观音茶园风景。

11年来，来自铁观音故乡福建安溪的张银城扎根乌鲁木齐。他的经历就像一片茶，从采摘、晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻到干燥。这个过程很艰难，但味道却很有魅力。

6月19日，39岁的张银成在玄武湖路的八马茶叶连锁店表示，由于乌鲁木齐良好的商业环境和独特的区位优势，他从白手起家，拥有15家八马连锁店，用个人经验证明幸福是奋斗的。

创业从散茶开始

张银城从小就喜欢茶叶，对贯穿亚欧大陆的古丝绸之路茶叶贸易更感兴趣。

张银城说：“大学时，我有一个来自新疆的同学，告诉我新疆的美与贸易繁荣，我就想看看。”。

2011年4月，在安溪县从事茶叶业务的张银城应大学同学的邀请，来到新疆旅游，顺便考察茶叶市场。

乌鲁木齐形成了以炉院街、华凌市场为代表的茶叶市场。

张银城发现，在新疆，每个人都喜欢喝茶，但他们不太注意茶。绝大多数茶馆只卖茶，大多是中低端茶。

乌鲁木齐市约茶

张银城决定走差异化之路，在炉院街开了一家60平方米的茶叶店，销售中高端铁观音，并摆放茶几，为客人提供品茶体验。

“只要我进店，我就免费喝。一开始，我们不接受。我们觉得小杯子不能解渴。一些客人仍然觉得酿造时间很长，等不及了。”张银城回忆起当时的艰辛。

经过近一年的坚持，张银城积累了一些客户，业务逐渐走上了轨道。做散茶很难。他没有额外的钱雇佣茶艺术家。他和爱人包装和送茶。

“有时候顾客订单量大，我和爱人经常打包到凌晨三四点。早上，我的爱人继续看商店。我去送货。乌鲁木齐冬天太冷了，但我的心很热，感觉很有希望。”张银城说。

转型走品牌之路

张银城说：“要想成功，就必须转型。”。

2013年，张银城回到福建省考察市场。与多家品牌茶叶企业进行比较后，他决定加入在家乡安溪县崛起的八马茶业。

张银城分析了自己以前的经营策略：“有了品牌店，思维一开始跟不上，我还是一边卖散茶一边卖品牌茶。”。

2015年，乌鲁木齐有近800家茶叶店，据不完全统计，当时新疆茶叶市场年销售额约10亿元。

2015年6月，张银城在全国多个城市的八马茶业优秀店铺学习经验，最终决定切断散茶业务。

但当时散茶占据了店面销售的一半份额，张银城花了半年时间从有想法到付诸实践。

砍掉散茶，专门做品牌，需要做好服务。

张银城除了选择好停车的闹市区，提高茶艺师泡茶的功夫外，还将店铺划分为包间和会议室。包间适合商务洽谈，会议室做茶艺沙龙。

观念一变天地宽。2016年，虽然没有散茶的利润，但张银城店的销售额是2015年的两倍。

“我想做一件大事。”张银城说，事情并没有按照预期发展。

2017年，张银城引进社会资本，迅速扩大到10家连锁店，但由于合作不畅，又回到了起点。

“当时，我想放弃，回到安溪生活，但八马总部和全国各地的许多特许经营合作伙伴一直在鼓励我振作起来，尽我所能提供帮助。”张银城回忆起自己的艰难时刻，感慨万千。

在新疆开设未来连锁店

再次投资，再次选址，维护客户，拓宽销售...张银城迎来了发展，2019年底再次拥有5家门店。

2020年，突如其来的新冠肺炎疫情影响了张银城的销售，周边一些店铺不断转手，周围一些村民也回到了家乡。

张银城说：“我也犹豫过，但我的事业和家庭都在这里。两个孩子也在乌鲁木齐学习。他们习惯了这里的生活。如果他们几天不吃烧烤和面条，他们会感到恐慌。”。

2021年7月，张银城又盘下了一家100平方米的店，就是这家位于玄武湖路的店，从看中店到签约只用了三天时间。

张银城说：“以前想都不敢想。”

乌鲁木齐得益于优化全链审批服务，创造一流的商业环境，已成为各类企业和人才投资创业创新创业的热点。特别是自创业社区建设实施以来，乌鲁木齐已成为创业就业的“港湾”。

今年，张银城也抓住机遇，加快步伐，选择在乌鲁木齐会展大道、东环路、港口路等路段开设茶叶连锁店。

“乌鲁木齐的发展越来越好，我特别有信心。”张银城说，他最大的梦想就是在新疆开茶叶连锁店。

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