400平的快餐，每天营业额6000左右，亏钱，我是怎样扭亏为盈的?
先简单介绍下这家店的情况：这家店位于河北邯郸下属一个县级市，是中国百强县，店的位置开在商业中心，周围有学校，商场等。
二楼包间
这家店的面积大概400平方，上下2层，经营的品种是以现熬八宝粥为主打粥品，主食为包子，配凉菜，大锅菜，大锅熬鱼，再加20种小炒，全明档厨房，算是比较超前的快餐类型，人气挺好，三餐加起来每天卖6000左右，但是亏钱。
主打包子
现经营状况：1，三餐加起来营业额是6000左右，其中早餐500左右，午餐2000左右，晚餐3500左右，一楼人多，二楼有包间，人少,2，店面员工共25名，工资每月6万多点，房租每年35万。按照现在这种情况，是赔钱，保不了本，现在的营业额就够房租加人工费。
现熬八宝粥
那么，怎么调整让其盈利呢？我大概做了这几件事情：
1，产品优化，用数据说话，把卖的不好的菜去掉，保留好的；
2，产品优化后，调整人员，25个人减少到18个人，重新调整人员的工作职责；
3，对每个人进行再培训，一人多岗，动起来；
4，活动拉动人气，针对二楼小包间的折扣活动及一楼40元买40碗粥的活动（平时粥都3元一碗），锁定一部分消费群。
好吃的红烧肉
通过调整，营业额有所增加，费用减少，在保本的基础上，能挣钱。
以上案例是我亲身经历的，餐饮不好做，若做要用心做，不小心就会赔钱，这年头，谁的钱都不是大风刮来的，希望对您有启发，谢谢！
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真快！烟台塔山北路、红旗路高架桥已发布相关中标公告
近日，从烟台市公共资源交易网上可以看出，烟台市高速公路塔山北路和红旗路高架桥勘察工程的设计和勘察已中标。烟台想约的加我。
塔山北路和红旗路是烟台规划的东西交通动脉，对缓解城市交通拥堵起着重要作用。
塔山北路、红旗路最新进展
烟台附近快约
10.4建设工程勘察中标公告
快约是不是真的。附近快约App。
10.5建设工程设计中标公告
莱州同城约会。烟台不花钱的同城约会。
中标人：上海市工程设计研究院（集团）有限公司。塔山北路与红旗路沈海高速公路一起，形成了连接烟台东西的快速通道。附近快约会App。
建筑工程设计：
从项目规模来看，第一标段(烟台市城市高速公路塔山北路建设工程设计)：项目主线全长约11.33km，第二段(烟台市城市高速公路红旗路高架桥建设工程设计)：主线高架桥全长约3.86km/00
就建设进度而言，有消息称，烟台将在2023年底前完成“沈海-红旗-塔山-山海高速公路”的建设。
塔山北高速公路西起德润路附近，经青年南路、机场路、通世南路至山海路建成后，形成德润路高速公路（原福山区奇泉路）至莱山区山海路高速公路的东西交通通道。烟台同城交友百姓网。
烟台开发区约会好去处。
塔山北高速公路的规划设计西端不再靠近夹河，但仍与福山区紧密相连。该路承担开发区、福山、芝罘区、莱山区之间的中长距离快速连接，是沈海高速公路的重要连接通道。
这条通道建成后，从莱山到其他地区将更加方便快捷，令人期待。免费的快约软件下载。
高速公路的建设一直是城市交通扩张的重要基础。烟台地形狭长。为了实现东西快速通行，高速公路是最好的选择。从以前的“一环两纵”到现在的“一轴一横三纵” “港区环”，烟台在高速公路规划上逐步细化。
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62t 评论于 [2025-06-18 22:45:00]
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