珠海晚上最好玩的小巷子-探秘珠海夏湾夜市昔日旧街为何一夜间走红网络
探秘珠海夏湾夜市:昔日旧街为何一夜间走红网络?
南都讯管理人员带队领跑、商贩快速有序出摊……近日，一段视频让珠海夏湾夜市迅速走红，网友纷纷点赞：好有秩序的烟火气。13日，光明日报官微刊发评论称：“这样的管理更有人情味……珠海的这一幕或许值得借鉴。”
夏湾夜市究竟长啥样？为何一夜间走红？执法人员带队领跑商贩出摊的细节背后究竟反映了什么？
夜市出摊成一景，吸引游客慕名打卡
夏湾的夜晚，是属于夜市的。
“让一下啊，让一下，要出摊了。”晚上9点45分，随着急促的哨子声和叫喊声，摊贩们推着小推车跟着执法人员的步伐有序地跑步“进场”。
走红视频中，执法员带队领跑商贩出摊
支起挡板、摆放食材和桌椅，亮起招牌灯......摊主们手脚麻利、动作娴熟地做好开市的准备。“在网上看到这场面很热闹，所以就想来感受一下，到了现场看到这些小推车快速有序地推出来，感觉还是比较有阵势的。”从外地来珠海旅游的张女士，在某短视频平台上刷到了夏湾夜市的视频，就决定前来打卡。
烧烤档上“滋滋”冒油的声音、摊主的叫卖声、食客交谈声，此起彼伏；空气中弥漫着肉香、葱香以及糖水的甜香；亮眼的招牌灯光，斑斓交错.....这样热气腾腾、烟火十足的场面，很难让人想到，十分钟之前这里还是一条普通无常的街道。
夏湾小吃街的摊主来自五湖四海，他们带来的美食各具特色。一盘四川麻辣小龙虾、一碟长沙臭豆腐、一碗广东糖水、一份东北烤冷面......这些特色小吃，诱惑着食客的味蕾，同样也诉说着每位摊主来珠海奋斗的故事。
“现在小吃街管理得很好，以前就是脏乱差，治安也不好，摊位都是靠打靠抢的。现在秩序好了，干净整洁，我们也是合法经营，不再是'走鬼'了，能在珠海安家立业，生活安稳多了，感谢政府对我们的帮助。”祖籍四川乐山，已经在小吃街摆摊十几年的摊主钟丹丹说。
夏湾夜市一景，受访者柯世勉供图
一条“脏乱差”旧街的蝶变
夏湾夜市小吃街营业时间为每天晚上9点45分至次日早上5点30分。这样的营业惯例，到现在已经持续了9个年头。“就像从一个小孩刚出生不久，到现在已经9岁了，能蹦蹦跳跳、热热闹闹的，很多摊主通过经营这个摊位，在珠海安家立业了，感触还是很大的。”夏湾小吃街管理负责人柯世勉说。
据柯世勉介绍，以前，小吃街的摊贩还是人们口中的“走鬼”，2014年，为解决夏湾区域的脏乱差问题，珠海市城市管理和综合执法局、拱北街道等部门经过积极探索，建成夏湾夜市小吃街，拱北街道还为该辖区84名街头食品摊贩经营者办理食品摊贩登记卡，将“走鬼档”纳入规范管理。
与此同时，拱北街道还引入市场化力量，将小吃街委托珠海正菱明达商业运营有限公司运营，通过创新管理模式，夏湾夜间小吃街逐渐形成规范及具有特色的网红小吃街。
走红的背后，夏湾夜市在管理上究竟还有哪些过人之处？相关负责人介绍了小吃街管理的三个秘诀。
一是维持摊主出摊的秩序。开市前十分钟，安保人员会对小吃街进行人群疏导，为摊主出摊腾出位置；开市时，安保人员会带队领着摊主有序出摊。
二是维持街道附近的交通秩序。因为小吃街对出的马路属于单行道，车辆来往频繁，管理方专门安排了人员对小吃街道路进行交通疏导，同时也会耐心地与车主进行沟通，争取车主们的理解。
三是保障环境卫生以及食品安全。一方面要求每位摊主自觉维护档口的良好卫生环境，另一方面专门安排保洁人员对小吃街进行清洁；在食品安全上，除了接受市监局的常规监督，管理方每个月还会进行两次食品抽检。同时，规定每个摊位必须“持证上岗”，例如《健康证》《广东省食品摊贩登记卡》，并要求证件一年一审；管理方还制定《夏湾小吃街管理公约》，和摊主们签订协议、形成共识；此外，还对摊主的信息进行公开，形成透明、有效的监督机制。
快评|夏湾夜市的走红，源于珠海文明的厚植
“城市烟火气，更抚凡人心”。
近年来，珠海市以深化文明城市创建工作为契机，结合群众现实需求，采取更加灵活的规范化、人性化管理模式，完善各项城市管理和服务保障措施，切实规范夜市管理，解决“民生就业”与“城市市容”矛盾，让这团“人间烟火”燃得有序、有力。
《光明日报》刊发评论称：小商小贩是城市烟火气的重要组成部分，也是城市经济活力的重要体现。夏湾夜市带队领跑小商贩出摊这一幕，其中有文明执法、柔性执法的功劳，也离不开城市对小商贩、小店等毛细血管的重视和支持。
在珠海，除了夏湾夜市，其实，还有很多地方充满着文明有序的烟火气。例如，珠海市前山街道南沙湾社区“双限点”摊位的实行，同样也是文明气息与人间烟火并行的又一生动注脚。
管好烟火气，让夜市成为了一道别样风景。珠海坚持“疏堵结合，规范管理，文明有序”的原则，在升级夜市治理方式、完善监管服务上下功夫，以更有效、更有温度的管理举措不断为市民提供舒适的夜市休闲环境，让城市的温度在烟火氤氲中持续升华。
从这个意义上理解，夏湾夜市的走红，归根结底，源于珠海城市治理的日益精细，更源于珠海文明底蕴的不断厚植。
采写：实习生骆嘉怡记者杨亮
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遵义新茶嫩茶高端，遵义名茶
遵义新茶嫩茶高端避坑指南：如何挑选优质的茶叶？
在遵义这片绿意盎然的茶园里，遵义新茶嫩茶高端的品质，吸引了不少茶叶爱好者的目光。市场上的茶叶品牌众多，真假难辨，如何避免掉入陷阱，挑选到真正的优质茶叶呢？今天，我们就来为您带来一份避坑指南，帮助您更加精准地挑选到正宗的遵义新茶嫩茶高端。
1. 了解“新茶”与“嫩茶”的区别
在购买遵义新茶嫩茶高端之前，您需要了解一些基本的知识。所谓的“新茶”，指的是每年春季刚采摘的新鲜茶叶，而“嫩茶”则是指采摘时茶叶仍处于年轻阶段，叶片小且鲜嫩。两者都是茶叶中的精品，但市面上不少商家会将质量较差的茶叶冒充为“新茶”或“嫩茶”，以此提高售价。因此，在购买时一定要注意，避免被“新茶嫩茶”这一标签误导。
🌱小贴士：购买时，尽量选择有信誉的商家，要求查看茶叶的采摘日期和相关认证信息。
2. 辨别茶叶的真实品质
优质的遵义新茶嫩茶高端在外观上通常具备一些鲜明特点：色泽翠绿、茶叶形状紧致且均匀，茶香清新怡人，而不应该是暗淡无光或有异味的茶叶。在购买时，可以通过触摸和嗅觉来辨别，好的茶叶手感柔滑且无粗糙感，茶香则纯净无杂味。
👀如果您对茶叶的外观没有经验，可以要求商家提供样品，或亲自品尝。通过品茶，您能更直接地感受到茶叶的滋味。
3. 注意价格陷阱，避免过高的虚假定价
市场上的遵义新茶嫩茶高端价格差异较大，部分商家可能通过过高的定价来吸引消费者，尤其是对那些不了解茶叶市场的消费者来说，容易误认为价格高就是质量好。过高的价格并不意味着茶叶质量好，反而可能存在水分过重、茶叶质量不达标的情况。因此，在选择时，一定要了解市场价格的范围，避免因价格过高而受骗。
💰建议：在多个平台或店铺之间做对比，选择性价比高的茶叶。
4. 茶叶的产地与品牌信誉
虽然遵义新茶嫩茶高端出产自遵义，但并非所有的遵义茶叶都具备高端的品质。在购买时，务必了解该品牌或产地的信誉，选择那些知名的茶叶品牌，避免购买那些没有认证或没有来源的茶叶。知名品牌通常会提供详尽的质量保证和追溯体系，让消费者更有保障。
📊建议：可以查阅一些消费者的评价，了解该品牌或商家的信誉度，从而减少购买到假冒伪劣茶叶的风险。
5. 警惕包装陷阱，辨别真伪
市场上的茶叶包装琳琅满目，其中一些包装华丽的遵义新茶嫩茶高端茶叶可能并不具备高质量。部分商家为了吸引眼球，可能会采用奢华的包装设计，但其中的茶叶质量往往无法与包装相匹配。因此，购买茶叶时，包装并不是唯一的参考标准，关键还是要看茶叶的实际质量。
🎁选购时，重点检查茶叶的产地标签、采摘时间、生产工艺等信息，确保茶叶的来源清晰。
6. 正确存储茶叶，保持其最佳品质
一旦购买了高品质的遵义新茶嫩茶高端，存储方式也是关键。茶叶如果存放不当，容易受到潮湿、阳光或空气的影响，失去原有的香气和滋味。因此，正确的存储方法非常重要。将茶叶放在干燥、阴凉、通风的地方，并密封保存，能够有效延长茶叶的保鲜期。
🌟温馨提醒：为了最大限度地保持茶叶的新鲜和风味，建议选择专门的茶叶罐进行存储。
结语
选择遵义新茶嫩茶高端时，了解基本的茶叶知识、辨别茶叶的真伪、注意价格与包装等方面，都能帮助您避免掉入购买陷阱，选到优质的茶叶。希望这篇避坑指南能为您的茶叶选购之旅提供一些有价值的帮助，让您享受一杯好茶的也能避免一些不必要的消费误区。
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💬评论：您有没有购买过遵义新茶嫩茶高端？有什么好的选购经验与大家分享吗？欢迎留言讨论！
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62t 评论于 [2025-06-21 17:07:56]
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