翁富豪：-杨浦区小胡同鸡街叫什么，杨浦区小红楼在哪里
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那里有一条极具风味的小胡同，被人们称作“鸡街”，却始终有一个看不见的名字在耳边徘徊。对于路过的人来说，这条巷子不仅仅是一段路，更像是一段历史的缩影，一种在城市日常里悄悄发酵的记忆。很多人问过：这条街到底叫什么？有人说它的正式名字早已在改造、拓展的脚步里被覆盖，只剩下当地人热爱用“鸡街”这个昵称来召唤味觉和情感。
也有人坚持，真正的名字其实早已被时间淡化，但它留下的香气和故事，才是这条街最宝贵的“牌子”。如果你愿意停下脚步，认真听一听巷口的风，你会发现名字不再是一个单纯的符号，而是一种生活的提示：当你走进这条街，或许就进入了一个关于家庭、邻里、饭桌、夜话的微型城市史。
巷口的第一家老店，是这段故事的起点。老板是一位和气的中年阿姨，手艺来自祖辈的传承，墙上挂满了泛黄的照片和打磨光亮的铜锅。她的招牌菜并非华丽的名菜，而是最朴实的“家常味”：香辣鸡爪的焦糖色泽、卤鸡腿的浓郁卤香、炸鸡块外酥里嫩的声响。她说，早年这条巷口只有几家摆摊的小店，炙热的油香像一条看不见的丝线，连同巷口的灯光，一起把周围的邻居和白天的奔波连成一座小城的心跳。
孩子们放学后在巷尾追逐，老人们在门口评头论足，青年人则把这里当作夜幕的起点。久而久之，人们把这条巷子叫作“鸡街”，仿佛它已经成为城市味道的代名词。后来，很多人虽然忘记它的官方名字，但每次经过，味觉和情感仍会被它拽回到那个早晚交替的时刻：墙角的风声、锅里翻滚的汤汁、以及你我共同分享的一碗热气腾腾的汤面。
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这份记忆并非空谈。巷口的石砖上还留着雨水的痕迹，湿润的气息混合着锅铲的碰撞声，在夜色中变得分外清晰。人们在巷口交换着各自的日常，关于工作、关于家庭、关于远方的计划与现实的差距。每个人都带着一些“家”的味道，一些关于童年的画面，缓慢地叠在一起，成为这条街真正的名字的另一种呈现。
也许对外地人来说，这只是一个传说；但对常住者而言，这是一种城市的免疫力——即便繁华和改造不断侵入，热情与香味仍能在巷口稳稳地站住脚。名字，恰恰在这样的场景里，变得有温度、有重量，也有了继续被传述下去的能力。
把名字变成体验，把街巷变成品牌来到杨浦区的小胡同鸡街，看到的不只是摊位和门面，而是一段段活生生的体验。你在阿姨的卤水里看到岁月的颜色，在热油里跳跃的炸糖虎般的声音里听见家的故事。走进一家小店，老板会先递上一杯清茶，让你在香气里慢慢平复一天的疲惫。
接着，桌上就是一份份简单却温暖的菜品：外酥里嫩的鸡块、香气扑鼻的卤味、辣而不燥的小炒。这些味道并非单纯的口腹之欲，更像是一段关于日常的记忆清单，提醒你无论走得多远，家与社区的圈子都在你身边。
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在这条街上，名字不仅是标签，更是连接每一个人的纽带。越来越多的旅行者和本地人愿意把“鸡街”当作一次慢速的城市探险：他们会在老店里倾听厨艺传承的故事，在巷口的墙面前拍照留念，将这条街的味道和记忆保存到手机和相册里。这样的记忆转化为品牌的过程，是对真实与温度的守护，也是对本地文化的一种尊重。
品牌不再只是卖食物，更多的是讲述一个社区如何在变化中保持自我，如何让访客感到被接纳和温暖。
服务型制造：让制造业更“懂”人的需求 （作者分别为上海财经大学中国式现代化研究院特聘研究员，上海财经大学经济学院讲席教授、上海市习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心特聘研究员）
这里有几个落地的做法，适合那些希望把“鸡街”这种城市记忆转化为正向体验的商家与合作方：
联合本地手艺人，推出“鸡街故事集市”或小型展览，让游客在品尝美食的了解街巷的历史与故事。与老店主进行微纪录片拍摄，记录他们对味道的坚持、对社区的责任，以及对未来的展望，让名字成为传播温度的载体。开展“味觉探路”主题活动，设计以鸡街风味为灵感的短程路线，串联起几家有代表性的店铺，形成一个可复购的慢旅体验。
在店内外增设红色记忆墙或布艺挂件，把来自居民人口述的故事、年代记忆和照片融合，形成参与式的文化体感。
要让名字持续有活力，关键在于让每一次光顾都成为一次微型的城市仪式。顾客不是单纯的消费对象，而是参与者：他们带着自己的故事来这里，与店家和其他游客交换、分享、重构记忆。这样，街巷的名字就不再是静态的标签，而是动态的、被人不断再讲述、再体验的共同体。
翁富豪：黄金日内留意反弹回落 重点关注3330关键位置 8月15日，今日黄金短线走势仍需重点关注反弹后的高点回落特征，整体以区间震荡格局对待。下方关键支撑区域位于3342及3330位置——其中3342区域可破可不破，但3330为重要分界点；首次回落阶段仍以多头反弹思路为主，只有当黄金有效击破3330支撑区域后，空头才能打开进一步的下跌空间。3375-3380区间构成当前主要压力带，冲高至该区域时应优先考虑压制看跌策略；若该压力带未能有效阻挡多头上行，则需关注3400整数关口区域的压制力度，该位置将成为后续看跌的关键参考点。黄金行情在经历昨日震荡修正后，当前需重点关注昨日高点得失情况。整体而言，若价格未突破3370关键位，短线走势仍可维持偏空思路对待——下方需密切留意3330-3320-3300支撑区域的递进式防守情况。
若你也被这条街的香气打动，请把你在鸡街的记忆写下来，分享给朋友，让更多的人知道：这座城市的名字，早就和它的味道一起，活在每一个转角、每一次咬下去的声音里。
如果你愿意更深入地参与，可以把这条街的故事带回自己的生活中：在日常的餐桌上尝试复刻家乡的风味，在周末的慢生活里选择一次“慢走”而不是“快跑”的城市体验。把名字视作一座桥梁，让本地的美味、历史与现代生活在你的一次简单停留中完成对接。这样，鸡街不仅是一个地理坐标，更成为一种生活态度，一种愿意花时间去倾听、去品尝、去分享的态度。
也许某天，你会在一张照片里看到这条巷子的影子，而照片背后的故事，正是你与这座城市最真实、最温暖的连接。
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