奉化小巷子有什么好吃的特色小吃，奉化小巷子本地人推荐的老店
奉化小巷子有什么好吃的特色小吃，奉化小巷子本地人推荐的老店
奉化小巷子有什么好吃的特色小吃，奉化小巷子本地人推荐的老店
说到奉化小巷子，很多人第一反应就是——吃的！别看这些巷子窄得只能过两个人，但藏着的美食可不少。每次路过，那香味儿都能把人勾进去。不过话说回来，虽然网上推荐不少，但真正靠谱的还真得本地人带路才行。
为什么奉化小巷子的吃的这么出名？
奉化这地方，历史久，吃的自然也讲究。小巷子里的店，很多都是祖传的手艺，一代传一代。你比如那家卖千层饼的，老爷子从十几岁开始做，现在孙子都接班了。这种老店，味道能差到哪儿去？
当然啦，也不是所有老店都值得吃。有些店纯粹是占着地段好，糊弄游客。具体哪几家不行，咱就不点名了，免得得罪人。但有个简单判断标准——看排队的是不是本地人。要是清一色游客举着手机拍，那您得留个心眼。
奉化小巷子必吃的三样东西
虽然吃的很多，但来奉化小巷子，这三样不吃等于白来。
油赞子
这玩意儿长得像麻花，但比麻花酥脆。刚出锅的时候，咬一口能掉渣。最地道的吃法是配豆浆，咸甜搭配，绝了！
老张家的油赞子最出名，每天下午三点开卖，四点准没。有次我特意两点半去排队，前面已经二十多人了。不过现在听说开了分店，或许不用排那么久了？
米豆腐
外地人可能没听过，这算是奉化特产。用米浆做的，口感介于豆腐和年糕之间。最地道的吃法是浇上特制酱料，撒点葱花。
要注意的是，米豆腐分甜咸两种。外地人可能吃不惯甜的，建议先试咸的。虽然我个人觉得甜的也别有风味...
烤菜年糕
冬天来一碗，暖到心窝里。年糕烤得外脆里嫩，配上秘制酱料，绝了！
有个冷知识：正宗的烤菜年糕要用柴火烤，现在很多店改用电炉，味道确实差了点。具体哪家还在用传统方法，得问问老食客。
怎么找到真正好吃的店？
看营业时间
那些只做早市或晚市的店，通常比较靠谱。全天营业的，反而要小心。你想啊，要是东西不好吃，能靠那几个小时养活自己吗？
闻味道
好的小吃店，老远就能闻到香味。要是走到门口还闻不到味儿，建议换一家。
问价格
虽然现在物价涨了，但奉化小巷子里的小吃，价格还是很亲民的。要是某家店明显贵很多，要么是宰客，要么...可能确实用料讲究？这个得具体分析。
最后说两句
奉化小巷子的美食，说到底吃的是个烟火气。现在很多网红店装修得花里胡哨，反而没那味儿了。建议各位来的时候，把手机收一收，专心用嘴感受。
对了，最近听说有家新开的店不错，但我还没试过。要是谁去吃了，记得告诉我味道咋样！
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