伊金霍洛旗汽车城鸡-林海:点绿

伊金霍洛旗汽车城鸡-林海:点绿

发布时间:2025-07-28 16:49:14 来源:本站原创内容

伊金霍洛旗汽车城鸡-林海:点绿

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伊金霍洛旗汽车城鸡是内蒙古自治区的一道特色美食,以其独特的口感和丰富的营养价值而备受欢迎。如果你是一位美食爱好者,那么一定不能错过这道美味佳肴。在本文中,我们将为您介绍如何制作伊金霍洛旗汽车城鸡,让您在家也能品尝到正宗的内蒙古美食。

材料:

1.鸡腿肉500克

2.洋葱1个

3.姜片适量

4.蒜瓣适量

5.青椒适量

6.红椒适量

7.豆瓣酱适量

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8.盐适量

9.料酒适量

10.生抽适量

11.老抽适量

12.糖适量

13.鸡精适量

14.水淀粉适量

步骤:

1.将鸡腿肉洗净,切成小块,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖和鸡精腌制20分钟。

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2.将洋葱切成丝,姜片和蒜瓣切成末,青椒和红椒切成小块。

3.在锅中加入适量的油,烧热后加入腌制好的鸡肉,煎至两面金黄。

舍不得开空调?当心! 炎值飙升室内也会中暑 4.保暖:适当添衣,注意肩颈、膝盖、腹部保暖;

4.将煎好的鸡肉捞出,锅中留底油,加入洋葱丝、姜末和蒜末炒香。

5.加入豆瓣酱炒香,再加入青椒和红椒翻炒。

6.加入适量的水,放入煎好的鸡肉,加盖焖煮5分钟。

7.调入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖和鸡精,翻炒均匀。

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8.用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

小贴士:

1.鸡肉腌制的时间不要过长,否则会影响口感。

2.豆瓣酱的用量可以根据个人口味来调整,如果喜欢辣味可以多加一些。

3.焖煮的时间不要过长,否则会导致鸡肉变得老硬。

结语:

伊金霍洛旗汽车城鸡是一道美味的内蒙古特色菜肴,口感鲜美、营养丰富,深受广大食客的喜爱。通过本文的介绍,相信您已经掌握了制作伊金霍洛旗汽车城鸡的技巧和步骤,快来动手试试吧!

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