黄冈黄州的饼子街在哪里，饼子街具体位置和特色小吃推荐
黄冈黄州的饼子街在哪里，饼子街具体位置和特色小吃推荐
黄冈黄州的饼子街在哪里，饼子街具体位置和特色小吃推荐
最近总听人念叨黄冈黄州的饼子街，说那儿的小吃特别地道。可具体在哪儿呢？我查了半天，发现不少人和我一样迷糊。虽然网上信息零零散散，但跑了几趟总算摸清了门道，这就给大家掰扯掰扯。
饼子街到底在黄州哪个位置？
说实话，第一次找饼子街真挺费劲。导航搜“饼子街”可能直接给你导到隔壁菜市场去，本地人管这片儿叫“胜利街南段”，但游客和年轻人都习惯叫饼子街。具体位置在黄州区老城区，靠近十字街和八一路的交汇处，从黄冈师范学院过去步行大概15分钟。
不过话说回来，这地方为啥突然火起来了？或许跟这两年短视频打卡有关。虽然街不长，但聚集了二十多家小吃摊，从早到晚都冒着热气，烟火气特别足。
饼子街必吃的三样东西
1. 老面烧饼
这条街的灵魂就是烧饼，尤其“刘记老面”那家。面团是半夜发好的，烤出来外脆里软，夹卤肉或者刷辣酱都行。有次问老板秘方，他嘿嘿一笑：“祖传的，具体火候还得看天气。”得，这属于商业机密了。
2. 糯米包油条
早上七点前排队的，基本都是冲这个来的。蒸得透亮的糯米裹着现炸油条，再撒上芝麻糖粉。虽然看着简单，但别处做的要么米太硬，要么油条不脆。有个细节挺有意思——他家用的油条永远比别家短一截，后来才发现是为了让糯米完全包住不漏馅。
3. 绿豆汤
夏天去的话，街尾王婆的冰镇绿豆汤能救命。熬得沙沙的，甜度刚好，关键是才卖三块钱一碗。有次我问她为啥不涨价，老太太说：“街坊邻居喝惯了，改价怕他们心里膈应。”
几个容易踩的坑
第一，别赶着饭点去。下午两点左右很多摊主会收摊休息，最好上午十点前或傍晚五点后。第二，有些网红摊子纯粹是刷出来的好评，比如那家“彩虹馒头”，味道其实和超市卖的差不多。第三，这条街严格来说不算景区，所以环境比较嘈杂，追求精致体验的可能会失望。
说到环境，有个现象挺有意思——虽然整条街看起来乱糟糟的，但十几年从来没出过食品安全问题。可能跟摊主们都是老街坊有关，谁要是用地沟油，第二天就能被骂得开不下去。
怎么去最方便？
自驾的可以把车停在黄州商场地下车库，步行五分钟就到。坐公交的话，5路、12路到“十字街站”下，往南走200米看见排长队的基本就是了。最近地铁还在修，等通了应该更方便。
对了，如果带孩子去要注意，整条街就一个公厕，在街中间卖炸藕盒的摊子后面拐进去。这个冷知识还是上次憋急了才发现的……
为什么突然火了？
仔细想想，饼子街的走红或许暗示了现代人的某种怀旧情绪。现在商场里的小吃动不动三四十块一份，这儿十块钱能吃饱，还能看见老板现场揉面、炸油条。虽然环境比不上网红店，但这种真实感反而成了稀缺资源。
有个细节挺耐人寻味——整条街的摊主都坚持用现金，支付宝微信付款得去隔壁小卖部换零钱。问他们为啥不弄二维码，回答出奇一致：“搞不懂那些花花绿绿的，再说街坊们都习惯掏零钱了。”
最后提醒下，最近听说要拆迁改造，想体验老味道的建议早点去。虽然官方还没贴公告，但改造后估计就没现在这个味儿了。
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