绵阳川音后街打饼子的地方在哪里，绵阳川音后街打饼子哪家最正宗

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一、川音后街的烟火气从哪儿来？

要说绵阳年轻人扎堆的地方，川音后街绝对排得上号。白天这儿是学生党的天下，一到晚上，整条街飘的都是烧烤、火锅和...打饼子的香味儿。对，就是那种现擀现烤、外酥里软的饼子，咬一口能掉渣的那种。

不过话说回来，为啥这条街的打饼子突然火了？有人说是因为音乐学院的学生带起来的，也有人说是因为某家老板手艺太绝。具体咋回事儿，咱也不敢乱说，但你去瞅瞅，下午四五点就开始排队的摊子，肯定错不了。

二、找“打饼子的地方”得会看门道

虽然地图上搜“绵阳川音后街”能跳出一堆店，但真正好吃的往往藏在三个地方：一是学校后门那个拐角的老摊位，二是巷子口推车卖的夫妻档，三是新开但口碑炸裂的某家连锁分店。

最玄乎的是第二家——老板脾气倔得很，下雨天不出摊，面没醒好也不开火。可人家做的饼子，咬下去第一口是脆的，第二口就能尝到麻酱和红糖混着的馅儿，这手艺或许暗示了“正宗”俩字不是白叫的。当然啦，你要是问具体用啥面粉、咋和的馅儿，老板只会咧嘴一笑：“祖传的，不能说。”

三、为啥总有人扑空？

上个月有个成都来的网友吐槽，专门开车两小时过来，结果发现想买的那家店关门了。其实吧，这条街的打饼子摊子分两派：一派是固定门店，另一派是“神出鬼没”的流动摊。

流动摊的老板们也挺有意思——有人说是为了躲城管，也有人说是故意搞饥饿营销。具体啥原因，咱普通食客还真摸不透。建议去之前先扒拉扒拉本地论坛，或者逮个川音的学生问路，比导航靠谱多了。

四、除了饼子，还能吃点啥？

要是排队等饼子的时候饿得慌，隔壁的炸土豆和冰粉也能救急。虽然比不上饼子的江湖地位，但胜在便宜量大，学生党最爱。

对了，最近新开了家卖“饼子夹凉面”的，听着黑暗料理，吃起来居然莫名上头。不过口味这东西吧，就像我老家二姨说的：“众口难调，自己试了才知道。”

五、最后唠点实在的

1. 下午4-6点去最稳妥，太早可能没出摊，太晚卖光了2. 现金备着点，有些老摊子只收现金3. 别光盯着网红店，有时候居民楼底下的小推车才是王者

（以下是长尾词）

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