江阴南闸医院对面的小巷子有什么好吃的，江阴南闸医院附近小巷子美食攻略
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江阴南闸医院对面的小巷子有什么好吃的，江阴南闸医院附近小巷子美食攻略
那条不起眼的小巷子
每次路过江阴南闸医院，总能看到对面那条窄窄的小巷子。说真的，要不是朋友带我去过一次，我可能这辈子都不会注意到这个地方。巷子口就两米宽，两边是些老旧的居民楼，乍一看平平无奇...
不过话说回来，这种地方往往藏着最地道的味道。记得第一次去的时候，我还嘀咕着："这种地方能有什么好吃的？"结果刚走进去就被打脸了。
巷子里的烟火气
虽然环境简陋，但这里的烟火气特别足。早上七点多就开始热闹了，卖早点的摊主们支起炉灶，蒸汽混着香味直往人鼻子里钻。我最喜欢那家卖粢饭团的，老板娘手法特别麻利，包出来的饭团又紧实又香。
往巷子深处走，还有家开了十几年的面馆。他们家的浇头都是现炒的，锅气特别足。不过具体用的什么秘方，老板总是笑而不答，可能这就是他们家的独门绝活吧。
那些让人惦记的味道
说到味道，巷子中间有家卖臭豆腐的特别有意思。摊主是个老大爷，炸豆腐的手法看着特别随意，但炸出来的豆腐外酥里嫩，配上自制的酱料，简直绝了。或许暗示这就是所谓的"匠人精神"吧，看似随意实则讲究。
不过最让我意外的是巷子尽头那家糖水铺。店面小得只能放两张桌子，但糖水的种类特别多，而且价格实惠。老板娘说很多材料都是从老家带来的，城里买不到这么地道的。
关于卫生的那些事
说到这种小巷子里的美食，很多人第一反应就是卫生问题。确实，这里的就餐环境比不上大饭店，桌椅都有些年头了。但仔细观察就会发现，虽然店面老旧，但食材处理和餐具清洁都挺规范的。
我有次特意早上去，看到各家都在认真打扫。那个面馆老板说："我们在这做了这么多年，靠的就是街坊邻居的口碑，卫生要是出问题，招牌不就砸了？"
怎么找到这些隐藏美食
第一次来可能会有点懵，因为很多店连招牌都没有。我的建议是，跟着本地人走。早上看哪家排队就去哪家，准没错。或者直接问附近的居民，他们都能给你指条明路。
还有个诀窍是注意营业时间。有些店只做早市，有些专做夜宵。要是中午去可能会扑个空，这个我吃过亏...
为什么这里的美食特别
想了很久，我觉得可能是因为这里的美食都带着人情味。老板们很多都是做了十几年的老街坊，来的客人也大多是熟客。点单时不用多说，老板就知道你要什么。这种默契，在大饭店里很难体会到。
而且价格特别实在。十块钱能吃得饱饱的，二十块钱就能吃得很丰盛了。现在城里这样的地方真的不多了。
一些你可能不知道的事
这条巷子其实还有个有趣的现象：虽然各家卖的东西不同，但相处得特别和谐。有时候这家忙不过来，隔壁摊位的还会帮忙招呼客人。这种邻里关系，在现在这个时代真是难得。
对了，巷子最里面那家卖烧饼的，每天限量200个。我问他为什么不多做点，他说："做多了味道就保证不了了。"这种对品质的坚持，或许就是这些小店能存活这么久的原因吧。
最后的建议
如果你来江阴南闸医院附近，一定要抽空去对面巷子转转。虽然环境简陋了点，但味道绝对值得。建议早上八九点去，这个时候品种最全，人也还不是特别多。
记得带现金，有些老摊位还不能手机支付。还有就是，尽量避开周末，平时人已经不少了，周末更是挤得走不动道。
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