石牌岭饼子一条街搬哪去了，现在新地址在哪里还能吃到正宗味道

石牌岭饼子一条街搬哪去了，现在新地址在哪里还能吃到正宗味道

石牌岭饼子一条街搬哪去了，现在新地址在哪里还能吃到正宗味道

最近好多老武汉都在问，石牌岭那条卖饼子的老街到底搬哪儿去了？说起来挺唏嘘的，以前那条街从早到晚都飘着芝麻香，现在突然找不着了，搞得跟捉迷藏似的。

为啥大家都惦记这条街

说实话，这条街的饼子确实有点东西。虽然看起来就是普通的面团子，但老师傅们揉面的手法、烤制的火候，都是几十年攒下来的经验。最绝的是他们家的红糖馅儿，甜而不齁，吃完了嘴里还能回味半天。

不过话说回来，现在城市改造快得很，好多老摊位说没就没了。具体这些摊主是被统一安排到新地方，还是各自散伙了，这事儿我还真没打听明白...

新地址到底在哪儿

根据我这两天跑断腿打听来的消息，大部分老商户都搬到了洪山区文秀街。虽然环境比原来规整了些，但可能因为刚搬过去，人气还没完全起来。有个卖葱油饼的大姐跟我说，现在生意只有原来的六七成，老顾客找过来的还不多。

要是您特地去打卡，建议挑工作日下午三四点去。这个点儿人少，师傅们有功夫跟你唠嗑，说不定还能看到现场擀面的绝活。不过要注意，有家挂着"老石牌岭"牌子的其实是山寨的，这事儿或许暗示着老字号的招牌确实值钱？

味道变没变

我特意把新老两地的饼子都买了对比。从口感来说，文秀街的几家老店基本保持了原来的水准。特别是王记的芝麻饼，还是用老面发酵，吃着特别筋道。但有个遗憾是，原来街角那家做了三十年的豆沙饼确实找不到了，老板可能改行了。

要是您特别怀旧，建议试试张师傅家的新品——他们把传统做法和新式馅料结合了。虽然创新这事儿见仁见智，但那个芝士榴莲味的...咳，反正年轻人挺买账的。

怎么去最方便

坐地铁的话，7号线到板桥站下，从C口出来走500米就到。开车的话反而麻烦，那边停车位紧张，而且现在修路经常堵。要是专程去吃饼子，建议骑个共享单车，还能顺道逛逛周边的菜市场——那儿藏着不少地道小吃。

对了，最近有食客说在南湖那边也看到过类似的饼子摊。虽然不能确定是不是石牌岭的老商户，但味道据说八九不离十。这个情报我没实地验证过，有兴趣的可以去探探路。

最后唠叨几句

城市发展就是这样，老地方说没就没。虽然新地址的饼子还是那个味儿，但总感觉少了点蹲在马路牙子上啃饼子的烟火气。现在文秀街的店铺都装了明亮的玻璃窗，干净是干净了，就是...你们懂的。

建议想吃要趁早。听摊主们念叨，等明年这块可能要改成商业综合体，到时候这些小店还能不能留住，真不好说。

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