村长小粉店灯城中村好吃吗，村长小粉店灯城中村营业到几点
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这家店到底值不值得去？
说实话，第一次听说“村长小粉店”的时候，我还以为是哪个村里的早点摊。后来才发现，它居然藏在灯城中村的巷子里，而且生意还挺火。不过话说回来，这种藏在城中村的小店，往往才是真正的“宝藏”——虽然环境不咋地，但味道可能出乎意料。
我特意挑了个工作日的中午去，没想到还是得排队。店里就五六张桌子，挤得满满当当。老板娘手脚倒是利索，一边煮粉一边收钱，忙得连抬头的时间都没有。
招牌粉到底啥味儿？
点了他家最火的牛肉粉，端上来的时候看着挺普通——清汤寡水的，上面飘着几片牛肉。但喝第一口汤就惊到了，鲜得有点不真实，后来才知道是用牛骨熬的老汤。牛肉片虽然薄，但嚼着特别香，应该是用了某种秘制腌料。
不过有个问题我一直没搞懂：他家汤底明明很鲜，为什么粉本身的味道却偏淡？问老板娘，她只是笑笑说“秘方不能说”，搞得神神秘秘的。
晚上去能吃到吗？
很多上班族关心营业时间。我特意观察了下，他们早上6点就开门，主要做早餐生意。中午会休息两小时，下午接着开到晚上8点半。周末人会特别多，建议错峰去。
有个住在附近的老顾客告诉我，其实晚上7点后去最划算——虽然可能有些配料卖完了，但老板娘经常会给老顾客多加点料。当然这个说法我没法验证，毕竟谁愿意大晚上专门跑去吃碗粉呢？
环境和服务咋样？
先说缺点：店面小、桌子油、要自己拿餐具。夏天没空调，吃碗粉能出一身汗。但奇怪的是，这些居然没影响生意，或许暗示大家更在乎味道？
老板娘记性特别好，常客的口味她都记得。有次看见她主动给个老太太少放辣椒，这种细节在连锁店根本看不到。不过卫生条件确实一般，肠胃敏感的人可能要慎重。
值不值得专门跑一趟？
如果住附近，绝对值得常去。但要是大老远跑来，可能会失望——毕竟就是个普通粉店，没网上吹的那么神。具体为什么能火这么久，可能跟城中村缺少竞争对手有关？
最后说个冷知识：他家辣椒酱是自制的，据说用了三种辣椒混合。有顾客专门买这个酱回家拌面，不过老板娘一般不单卖，得熟人才行。
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