路边野鸡三姐妹-侵华日

路边野鸡三姐妹-侵华日

发布时间:2025-07-25 07:26:51 来源:本站原创内容

路边野鸡三姐妹-侵华日

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路边野鸡三姐妹,这是一道来自农村的美食佳肴,因为采用了路边野鸡作为主要食材,所以得名“路边野鸡三姐妹”。这道菜肴不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。下面,我将为大家详细介绍一下这道美味的农家菜的制作过程。

材料准备:

1. 路边野鸡三只

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2. 葱姜蒜适量

3. 干辣椒、花椒适量

4. 料酒、盐、酱油、鸡精适量

5. 豆腐皮、香菜适量

制作步骤:

第一步:处理野鸡

将野鸡宰杀干净,去掉内脏,洗净后切成小块。将鸡块放入开水中焯水,去除血水和脏物,焯水后捞出备用。

第二步:炒制佐料

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将葱姜蒜切末,干辣椒、花椒炒香备用。

第三步:烹制野鸡

将炒制好的佐料放入炒锅中,加入适量的油烧热,放入焯水后的野鸡块,翻炒均匀。加入适量的料酒、盐、酱油、鸡精,继续翻炒均匀,直到野鸡块熟透。

第四步:烹制豆腐皮

将豆腐皮切成小块,放入热水中煮熟后捞出,沥干水分备用。

第五步:混合

将烹制好的野鸡块和豆腐皮混合在一起,继续翻炒均匀。最后加入适量的香菜装饰即可。

小结:

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路边野鸡三姐妹,这是一道非常美味的农家菜,制作起来非常简单,而且味道鲜美,营养丰富。希望大家能够尝试一下,感受一下农家菜的美味!

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