仙桃剁饼子交流2023-湖北仙

仙桃剁饼子交流2023-湖北仙

发布时间:2025-07-24 18:25:27 来源:本站原创内容

仙桃剁饼子交流2023-湖北仙

湖北仙桃黄鳝“游”向海外市场 湖北仙桃7月7日电 (王鹏 徐强 涂玲玲)经武汉海关所属仙桃海关关员现场监管,湖北仙桃一食品公司重约8.6吨的鲜活黄鳝7日搭乘冷链运输车顺利发往越南。

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仙桃剁饼子是湖北省仙桃市的一道传统美食,以其独特的口感和丰富的营养价值深受当地人的喜爱。在2023年,仙桃市将举办一次仙桃剁饼子交流活动,届时将有来自各地的美食家和爱好者齐聚一堂,分享关于仙桃剁饼子的心得和独家做法。在本文中,我将为大家介绍一下仙桃剁饼子的制作方法和一些小技巧,希望能为大家在活动中带来一些帮助。

一、仙桃剁饼子的制作步骤

1. 准备材料

制作仙桃剁饼子所需的材料包括:糯米粉、小米粉、绿豆粉、芝麻、花生、核桃、红糖、油等。其中,小米粉和绿豆粉是仙桃剁饼子的特色材料,可以增加饼子的口感和营养价值。

2. 搅拌面团

将糯米粉、小米粉和绿豆粉按照2:1:1的比例混合在一起,加入适量的水,搅拌成面团。面团要揉至光滑,没有硬块,否则会影响口感。

3. 制作馅料

将芝麻、花生和核桃炒熟,磨成细粉,加入适量的红糖和油,搅拌均匀成馅料。

4. 包饼子

湖北仙桃黄鳝“游”向海外市场 据了解,黄鳝在运输过程中容易受到温度及外部环境影响,运输时间越长存活率就越低,会大大影响出口质量。为此,仙桃海关优化服务流程,设立“绿色通道”,提供“7×24”小时预约查检服务,充分运用检验检疫证书“云签发”,实现即报即审、优先查检、即检即放、优先出证。

将面团擀成薄饼,用勺子将馅料放在饼中间,将饼对折,捏紧边缘使馅料不漏出来,最后用刀在饼上切出花纹。

5. 蒸熟

将制作好的饼子放在蒸锅里,用大火蒸20-30分钟即可。

湖北仙桃黄鳝“游”向海外市场 仙桃位于江汉平原,水产富饶。“仙桃黄鳝”这一国家地理标志产品,正成为湖北农产品“走出去”的一张名片。

二、仙桃剁饼子的小技巧

1. 材料比例要掌握好

仙桃剁饼子的材料比例很重要,如果比例不对,会影响饼子的口感和质量。一般来说,糯米粉、小米粉和绿豆粉的比例为2:1:1,馅料的比例为3:1。

2. 面团要揉至光滑

制作面团的时候,要揉至光滑,没有硬块,否则会影响饼子的口感。揉面团的时候,可以加入适量的水,这样面团会更加柔软。

湖北仙桃黄鳝“游”向海外市场 数据显示,今年上半年,仙桃海关累计监管出口黄鳝及其产品256.3吨,货值267.89万元,同比分别增长235%和218%。(完)

3. 馅料要搅拌均匀

制作馅料的时候,要将所有材料搅拌均匀,这样馅料才会更加美味。馅料中的红糖和油可以根据个人口味适量增减。

4. 包饼子要捏紧边缘

包饼子的时候,要将馅料放在饼中间,然后将饼对折,捏紧边缘,使馅料不漏出来。最后用刀在饼上切出花纹,这样饼子看起来更加美观。

5. 蒸熟的时间要掌握好

将制作好的饼子放在蒸锅里,用大火蒸20-30分钟即可。蒸熟的时间要掌握好,否则会影响饼子的口感和质量。

三、结语

湖北仙桃黄鳝“游”向海外市场 仙桃海关关长王鹏介绍,仙桃海关通过“一对一”帮扶机制,指导企业完善食品安全管理体系,建立残留物质监控与溯源管理制度。同时,动态跟踪收集出口目的国检验检疫要求及技术性贸易措施,为企业提供实时预警服务。

仙桃剁饼子是一道传统美食,具有独特的口感和丰富的营养价值。在2023年的仙桃剁饼子交流活动中,我们可以一起分享制作仙桃剁饼子的心得和独家做法。希望本文对大家有所帮助,欢迎大家在评论区留言分享自己的制作经验。

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