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西宁回民阿娘大片-青海省

发布时间:2025-07-28 07:21:44 来源:本站原创内容

西宁回民阿娘大片-青海省

青海省会西宁与全球75个国家和地区实现贸易往来据介绍，围绕产业“四地”中心城市建设，西宁市发挥中国科学院青海盐湖所和高等院校、科研机构相对集中的优势，建成盐湖知识产权运营中心、人工智能测试等创新平台。同时，系统谋划推进“源网荷储”一体化新型电力系统，全省首个“源网荷储”低压交直流融合示范台区投入运行，大通、湟源被列入全国第一批县域充换电基础设施补短板试点县。(完)

最近西宁回民阿娘大片，

随着旅游业的发展，越来越多的人开始关注西宁这座美丽的城市。而在西宁，回民阿娘大片是一道非常有特色的美食，深受游客和当地人的喜爱。今天，我们就来一起了解一下西宁回民阿娘大片的制作方法和历史背景。

一、历史背景

回民阿娘大片是西宁地区回族人民的传统美食，起源于清代。当时，回族人民为了方便携带食物，将面条制作成了大片，这种食物在当时被称为“阿娘大片”。随着时间的推移，这种食物逐渐流传开来，并且成为了西宁地区的特色美食之一。

二、制作方法

1.准备材料

制作回民阿娘大片的材料非常简单，只需要准备面粉、水和盐即可。

2.和面

将面粉、水和盐混合在一起，揉成面团。注意，面团要揉到比较硬的程度，这样做出来的大片才会比较有嚼劲。

3.擀面

将揉好的面团擀成薄片，然后用刀将其切成大片。切的时候要注意，刀要用力，这样切出来的大片才会比较整齐。

4.煮面

将切好的大片放入沸水中煮熟。煮的时间要根据大片的厚度而定，一般需要煮3-5分钟左右。

5.调料

将煮好的大片捞出来，加入适量的调料即可。一般来说，回民阿娘大片的调料是辣椒油、醋、大葱、花生酱等。

三、小贴士

青海省会西宁与全球75个国家和地区实现贸易往来作为全省人才、科技等资源最集聚的地区，西宁市结合科创中国试点城市建设，高效整合创新平台和人才，建立协同高效的关键核心技术集中攻关体制，健全完善“揭榜挂帅”等制度，构建创新型企业梯度培养体系，全力打造青藏高原“科创中心”，2024年跻身中国城市创新能力百强行列。

1.擀面的时候要用力，这样做出来的大片才会比较有嚼劲。

西宁机场回应摆渡车滞留事件：有航班准备滑行不能组织旅客下车 22:29分，该航班其余旅客登机完毕。经与身体不适旅客及家属沟通，旅客放弃当日行程。后续将旅客及家属安排到医疗站进一步检查，确认无异常后送至酒店休息，并协助旅客改签至次日早班航班离青。

2.煮面的时间要根据大片的厚度而定，一般需要煮3-5分钟左右。

院士专家齐聚西宁共绘数据安全与灾备产业发展蓝图青海民族大学党委书记黄世和认为，国家“东数西算”工程的全面实施，为青海依托其富集的清洁能源、冷凉的气候条件、优越的区位安全等独特优势，打造国家算力网络重要枢纽和存储基地提供了前所未有的历史机遇。

3.调料可以根据自己的口味来调整。

院士专家齐聚西宁共绘数据安全与灾备产业发展蓝图 “数据安全是国家安全的重要组成部分，数据容灾备份是保障数据安全的关键支撑。”青海省数据局局长靳力表示，青海将充分发挥自身优势，积极承接关键产业数据备份，建立数据项目全流程服务机制，推动关键产业数据在青海落地、备份、转化，努力将青海打造成为国家重要的数据灾备基地。(完)

四、结语

回民阿娘大片是西宁地区的传统美食，制作方法简单，口感独特。如果你去西宁旅游，一定要尝一尝这道美食。相信你一定会爱上它的。

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