第三届中国茶叶创新论坛：探索创新边界和数字化，寻求茶叶市场增量

2020年11月25日下午，广州广交会威斯汀酒店宴会厅气氛异常热烈，出席人数超过800人，现场座无虚席。“2020年中国茶创新年度论坛”火爆开幕，专家、学者、行业精英就中国茶破界创新等问题进行了深入讨论。

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茶中谭琼和茶界专家全国各地喝茶上课论坛。

著名学者、商业思想家吴伯凡首次与茶叶行业进行了对话，从认知方法的角度探讨了中国茶叶行业应该如何打破概念的界限，以获得创新思维。与会者深感耳目一新。

论坛的各个环节都很精彩，无疑反映了茶叶企业在时代变迁中渴望变革和发展的生存状态。论坛的成功举办也为后疫情时代的茶叶行业注射了一剂强心针。上海品茶喝茶资源预约。

打破边界 创新融合

在疫情冲击和内循环开启的时代背景下，2020年各行各业都面临着寻找增量的问题，中国茶业也不例外。今年论坛的主题是“打破边界，重新定义中国茶”深圳各区 品茶。

论坛由广东茶文化促进会、广州茶文化促进会、广州益武国际展览有限公司主办，中国茶商学院全力支持。谭琼，广东省茶叶促进委员会常务副会长、中国茶叶促进委员会创始人，在致欢迎词时指出，广州是中国茶叶产业的重要地标，不仅茶叶产业贸易繁荣，而且引领了中国茶叶产业的创新趋势。作为一家基于当地的茶叶企业，茶中有义务支持本次论坛的举办。未来，茶将继续走创新中国茶的道路，致力于促进中国茶产业的发展，让更多的消费者体验茶的美。

广东省茶叶促进委员会执行副主席、国家茶叶实验室创始人罗军解释了今年论坛的主题。他说，打破边界，重新定义中国茶，是中国茶业“回归初衷”，让更多的人喝茶，感受茶的幸福和健康。接下来，他谈到了中国茶叶产业多样性和多象限发展带来的市场想象力，题为《中国茶叶黄金时代》。在接下来的十年里，传统的泡茶、现提调茶、工业饮料茶将支撑中国茶业走向万亿时代。

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国茶实验室创始人罗军2021全国茶资源服务。

边界感，中国茶业认知突破

中国茶叶业正走在快速发展的道路上。思维的局限性是限制茶叶业务发展的主要瓶颈。著名学者、商业思想家吴伯凡作为跨境专家，以“边界感、中国茶叶行业认知突破”为论坛，拆解消费品牌案例，引导茶叶企业经理和企业家在商业思维上突破边界，完成自我突破和边际超越。全国高端品茶。

在分享之初，他首先提出了一个问题：“茶是灌木还是树？”。作为一个没有巨头的巨头产业，中国茶叶产业的生态正处于快速变化的时代潮流中。从成瘾性咖啡饮料的角度来看，星巴克主要从海边的咖啡豆店到咖啡连锁巨头，明确定义“爱好者咖啡”和“速溶咖啡”，并从“眼、耳、鼻、舌、身、心”的用户思维中做好品牌管理。

中国茶业正在“从灌木丛到乔木林”，不要从简单和相反的角度看茶业。中国茶叶消费者的需求是丰富多样的。找到自己的用户，让他们花钱投票。吴伯凡在论坛结束时说。

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左手坚守 右手打破

第一次对话由中国茶叶商学院执行副院长欧阳道坤主持，邀请吴伯凡与品牌茶叶企业就继承与创新、扩大中国茶叶边界进行对话。欧阳道坤认为，打破边界有两面性，需要左手坚持，右手打破。四位对话嘉宾讨论了茶叶行业和自身企业需要坚持和打破的问题。上海个人喝茶工作室。

中国茶叶流通协会副会长、广东茶叶进出口有限公司董事长穆有为回顾，带领企业开发熟普发酵技术，开展公司体制改革，与联合利华成立广东立顿等行业。在新时代，公司仍在尝试新的茶叶类别和新的中国茶叶店。

中国农业科学院茶叶研究所首席科学家尹俊峰作为论坛上唯一的科研代表，认为中国茶叶创新的基础是产品质量和安全。为了实现中国茶叶产业的增量市场，他领导的研究团队一直致力于研究消费者的新需求，打破单一的产品呈现形式，使茶更接近消费者。

品品香董事长林振川汇聚企业发展路径，认为中国茶业需要坚持产品第一、文化结合；打破农副产品属性、自我提升产品和营销策略，为客户创造更多价值。51品茶快约。

在六安瓜片领域，徽六多年来一直处于行业领先地位。然而，六安瓜片以外的世界丰富是徽六需要探索的领域。在快速变化的时代，茶叶经营者需要敏捷的创新。徽六正试图从“多层次、慢决策”转变为“项目体系、敏捷”管理创新。徽六瓜片董事长曾胜春说。广州茶友交流群。

对话结束时，吴伯凡强调了基于产品消费场景创造闭环用户体验的新品牌营销策略。我们不应该为创新而创新。我们应该进行有效的创新，真正为客户创造价值。同城茶楼。

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对话1：创新边界

数字化改革重构茶商业模式

第二次对话由弯曲弓Digital创始人梅波主持，邀请吴伯凡讨论数字趋势对中国茶叶经营的影响。第一次对话主要是从宏观层面谈论中国茶叶行业的创新，梅波带领四位嘉宾讨论如何通过实际茶叶行业的数字变化进行有效的营销。

茶叶行业管理评论员邓增永认为，数字化是大势所趋，只有茶叶行业经营者的营销手段和组织结构才能匹配。数字化是一种工具，从选择自己的商业渠道到数字化变革是一个长期的解决方案。

天猫拥有8亿用户，是中国领先的电子商务交易平台。其茶叶类负责人认为，抓住消费者，打造品牌，不是一天的工作。天猫平台可以帮助企业数字化客户资产，进而推动企业目前的精细运营和长期品牌建设。上海工作室喝茶论坛。

吉普联合创始人张宇从“慢变量、快变量”的角度谈论数字变化，认为更重要的是清楚地思考企业经营产品和用户。正在规划新的业务增长点，打造基于云南茶典型风味的新中国茶叶店。

茶的故事合作伙伴张素云分享了他在中国茶叶行业的官方账户中创造领先粉丝的“我们媒体”运营策略。在内容层面，它坚持从用户思维中定义内容，数据驱动内容创建和运营策略。今年，他的团队还创建了一本畅销书，预计销售额将达到1亿元。

吴伯凡做了总结陈词。数字化是一种手段，不是为了数字化，而是为了服务于企业的营销目的。如果运营商想从数字变革中受益，他们需要掌握自主性、能力和连接性。

对话二：数字化变化

重新定义中国茶

论坛即将结束，中国茶商学院执行副院长欧阳道坤正在进行论坛综述。他指出，人类的进步就是不断划定界限，不断打破界限，思想界限、机制界限和行为界限都在动态变化。中国茶叶产业的发展和进步也是如此。目前，包括种植区、生产工艺和饮用方法在内的中国茶叶产业边界正在不断被打破。新产品、新服务、新商机一定会给中国茶业带来无限的前景。

欧阳道坤

自2018年成立以来，创新中国茶论坛一直与广州茶博会同时举行。广州益武国际展览公司

总经理李广涛代表主办单位结束了演讲。他说，组委会邀请吴伯凡与茶叶行业交谈，表明了对茶叶文化旧认知突破的态度，也表明了“创新中国茶”论坛的发展方向，满足了促进中国茶叶产业可持续发展的需要。他希望通过论坛的不断举办，广州茶博会将成为中国茶业思想交流和创新发展的重要平台。至此，“2020创新中国茶论坛”圆满闭幕。

约定明年再见！

自2018年成立以来，“创新中国茶”论坛已进入第三届，始终坚持为中国茶业奉献高品质的思想盛宴。从2018年的“中国茶，你跟上了吗？2019年“这杯被撞翻的中国茶！“今年的“打破边界，重新定义中国茶”促进了中国茶叶商业文明的进一步觉醒，也反映了广州作为新时期中国茶叶探索的先锋地位，已被推向历史舞台的第一线。哪个茶叶论坛人气最高。

论坛总体规划、广州茶文化促进会会长、广东茶文化促进会专职副会长黄波表示，随着时代的剧变，中国茶的边界正在逐渐被打破，迫切需要创新。

他还强调，我们提出重新定义中国茶不是对传统的颠覆，而是对传统的继承和丰富，是为了让古代中国茶焕发青春的光彩，再次以其独特的魅力征服世界！

他还同意，2021年第四届“创新中国茶论坛”，我们将再次聚集在广州！

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