在上海开了100家店的老乡鸡，成了安徽人的精神家园

文刘东峰

来自安徽的张敏在上海陆家嘴工作，每天午餐对她来说是一件大事。

10月24日，张敏吃午饭时，在朋友圈看到了“老乡鸡在上海突破100家门店，在上海用10万份免费套餐招待顾客”的广告。后来，她发现微信上很多人都在讨论这件事，但张敏显然比别人快了一步。因为小程序很快就无法正常运行。

她有时会去离公司不远的全球金融中心的老乡鸡吃饭。“味道和质量都很划算，更别说这家店在高大的“魔都三件套”里了。但是你得早点去，晚一点的人会很多。”

晚上，老乡鸡宣布白天老乡鸡小程序崩溃，导致近8.4万张免费套餐券超发。这些套餐券真实有效，活动核销终止时间从10月31日延长至11月7日。老乡鸡每次请客吃饭都会吸引大量人参与，但对张敏来说，这种事情并不奇怪。

爱请吃饭的朋友

原计划发放10万张优惠券，但超额发放了8万多张免费优惠券。当晚微博话题#老乡鸡毛被拉秃#登上微博热搜，大家都惊叹老乡鸡这次玩大了。

对于从安徽长大到南京上学的张敏来说，这种事情已经习惯了。“如果我们家家户户都有喜事，就请邻居吃饭！老乡鸡真的不会丢我们安徽人的脸，让全国人民都知道我们在那里做事是真的，从来不搞花里胡哨没用。”

扬州鸡店在哪儿

老乡鸡每次请客吃饭的理由都不一样。

有些是为了庆祝他们的战略进步。2018年，为庆祝武汉永和的收购，村民鸡宣布武汉所有餐厅免费午餐，安徽和南京所有餐厅免费赠送小鸡汤。2019年10月，村民鸡宣布在全国各地举办宴会，以庆祝其品牌。宴会被世界纪录官方认证机构录用（WRCA）被确认为“免费用餐人数最多的中式快餐品牌”。

有些是为了庆祝自己的快速扩张。老乡鸡在武汉、南京、上海庆祝百店开业时，宣布宴请全市。2021年，老乡鸡在徐州举行了全市宴会，庆祝第十家店的开业。

对于客户来说，参加老乡鸡的免费宴会没有门槛。以前是先到先得，上海百店庆祝抢免费券，即使超发8万张，还是可以用的。“说免费吃真的免费吃，没有套路”，张敏身边很多人都抢到了这张免费券。

在老乡鸡慷慨的背后，是他们多年来的成长和成长。张敏开玩笑说：“有时我觉得老乡鸡跟着我，从安徽到南京再到上海，她跟着我去的地方。但老乡鸡真的很有前途。”

一般来说，快速扩张往往会带来品牌风险。似乎没有必要担心老乡鸡。从安徽到深圳，从上海到南京、武汉，老乡鸡都成了当地的“排队之王”。2022年3月，岳云鹏在微博上表示，他在老乡鸡上海中心店排了半个小时的队，没有吃饭。

在网上，老乡鸡的产品也很受欢迎。肥西老母鸡汤、梅菜扣肉等产品曾在公众评论中排名第一。此外，网民们还在微博、小红树等平台上发布了自己的名单。一些网民还分享了老乡鸡的隐藏饮食方法，一度超过1万。

当地人可靠的老乡

有网友说肥西老母鸡汤会祝福外面的每一个安徽孩子。

对张敏来说，老乡鸡有一种特殊的记忆。“高考那天晚上自习10点。我父母每天都会在老乡鸡里打包一份鸡汤，等我回家。回家后，他们会在喝完鸡汤后背诵单词，然后休息。”

现在，张敏已经远离校园了。当她在做项目时感到累时，她点了一只老乡鸡。“辣鸡杂和绿豆鸡块是我们的口味。小时候厌倦了吃这两道菜，但是离开安徽后发现很难再找到。”张敏说，每次喝鸡汤，总会想到高考，“无论身在何处，都有人支持自己。”。

老乡鸡似乎一直是安徽游子的后盾。从深圳到杭州，从杭州到扬州，从扬州到苏州...每次老乡鸡店开到一个城市，都会在当地安徽老乡吃饭。在上海百店活动中，老乡鸡还专门为上海安徽老乡免费赠送鸡汤。值得一提的是，老乡鸡举办这个活动的时候，安徽老乡甚至开了几十公里支持。

在大多数村民眼里，这种活动不是为了免费，而是为了通过这种形式与在外打拼的村民聚在一起。来自安徽的王超一直在北京工作。老乡鸡深圳第一家店开业时，正好一个人在深圳出差。那天他去老乡鸡吃饭，遇到了老乡的大哥。

现在回想起当时的情景，王超还记得。“吃饭的时候听到大哥说家乡话，仔细问我们两家只有几百米远。我们在深圳老家的餐厅说家乡话，感觉就像在老家小区门口，一点都不觉得在外面流浪。”

自己有责任的兄弟

在老乡鸡眼里，到处都是兄弟。

每次老乡鸡更喜欢安徽人，都会留下一些漏洞。当老乡鸡在一些城市的第一家商店招待安徽人时，顾客只需要在餐厅现场说几句老乡话就可以被认证为老乡。

今年5月，老乡鸡推出了“回答问题，认识老乡”活动。无论参与者来自哪里，只要他们回答了10个关于安徽的问题，他们就可以被认证为安徽老乡，每个月都可以得到一道礼物菜。在这次上海百店活动中，老乡鸡也用这种方式认证了老乡，通过了可以得到一份汤。

在认证村民的过程中，产生了一批安徽人的精神。淮南牛肉汤、洞窖酒、涉县徽墨等安徽元素都很受欢迎。合肥当地的押韵“从肥东到肥西，买了一只老母鸡”已经很熟悉了。一方面，村民鸡的行为让人们更了解安徽，另一方面，它反映了这个概念。

老乡鸡对自己的“兄弟”也很真诚，敢于面对自己的问题。自2021年5月以来，自查自纠工作报告已连续18个月主动发布，包括餐厅自查自纠、客户投诉、神秘客户体验等。，并坚持以“暴露家庭丑陋”的形式强迫门店提高质量和服务，真诚与用户沟通。

在社会大事上，老乡鸡更是承担起了自己的责任。

2020年武汉疫情，老乡鸡武汉100多家店主动关门，1000多名员工主动留在武汉，免费送餐给医护人员。2021年冬至鸡汤节，老乡鸡给武汉交警、消防队员、献血者送冬至鸡汤；在南京，老乡鸡为医生、环卫工人等社会服务群体送去温暖的鸡汤；在郑州，为应对洪水，老乡鸡董事长捐款300万元，米粉水等生活用品200万元...

自2003年老乡鸡开第一家店以来，老乡鸡在发展过程中不断与我们融为一体。如今，老乡鸡不仅是安徽人可靠的老乡，也是每个人在危机中都可靠、有帮助的朋友。

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