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腻滑！深圳街鸡婆，平滑

在深圳这座繁华的城市里，有一种特色小吃引起了人们的关注，那就是深圳街鸡婆。这种美食以其独特的口感和丰富的味道，成为了深圳人的最爱。它的特点就是腻滑，让人回味无穷。

一、街鸡婆的起源

深圳街鸡婆是深圳一种传统的小吃，起源于上世纪80年代。当时，深圳刚刚开始发展，人们的生活水平有了明显的提高。为了迎合市民的需求，一些小摊贩开始创新，推出了这种独特的美食。经过多年的发展，深圳街鸡婆逐渐在市场上占据了一席之地，成为了深圳的特色美食之一。

二、街鸡婆的制作方法

1. 准备食材：鸡肉、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、葱姜蒜等。

2. 制作鸡肉：将鸡肉切成块状，用盐、胡椒粉、鸡精腌制片刻，然后将腌制好的鸡肉块放入面粉和淀粉的混合物中裹上一层薄薄的面粉。

3. 炸鸡块：将裹好面粉的鸡肉块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份备用。

4. 炒香调料：锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入适量的酱油和糖炒匀。

5. 炒鸡块：将炸好的鸡块放入炒香的调料中翻炒均匀，使每块鸡肉都裹上美味的酱汁。

6. 出锅装盘：最后将炒好的鸡块装盘，撒上葱花和香菜点缀，一道美味的深圳街鸡婆就完成了。

三、街鸡婆的特点

深圳街鸡婆的最大特点就是它的腻滑口感。这种口感是由于鸡肉经过裹粉、炸制和炒制后，表面形成了一层薄薄的外皮，内部却依然保持着鲜嫩多汁的状态。吃下去，既有外皮的酥脆口感，又有内部的鲜美滑嫩，让人回味无穷。

四、街鸡婆的美食文化

深圳街鸡婆不仅仅是一种美食，更是一种文化。在深圳的街头巷尾，你可以看到很多小摊贩在制作和销售街鸡婆，他们手法熟练，经验丰富。而且，深圳街鸡婆也成为了一种代表深圳特色的美食，吸引了很多游客前来品尝。

总之，腻滑！深圳街鸡婆，平滑，不仅仅是一种美食，更是深圳的一种文化符号。它的制作方法简单，口感独特，让人回味无穷。如果你来到深圳，一定要尝尝这道美味的深圳街鸡婆，相信你会被它的腻滑口感所征服。

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