乌鲁木齐县宽窄巷美食街

12月26日，乌鲁木齐宽窄巷美食街，乌鲁木齐客人也有地方体验“闲文化、慢生活”。

一带一路美食休闲娱乐综合街区是文化旅游项目发展的独特优势。

作者在美食街区看到，从川派茶技的“龙行十八式”到新疆本土的“盖碗茶”，

从川渝茶店的“采耳(挖耳朵)”到新疆少数民族的歌舞表演，川地美味麻辣汾到新疆特色美食粉汤，

从成都名吃龙抄手到新疆特色美食曲……两地的休闲生活、美食小吃在这里实现了完美的碰撞，相互融合，

它体现了两地文化的差异和相同性，也体现了宽窄巷“闲来宽窄，一街中国味”的初衷。

闲来镇是新疆第一个“闲文化、慢生活”旅游商业主题度假区，将“吃、买、住、游”融为一体，

美食街区只是闲来小镇宽窄巷文化旅游步行街的一部分。

文化旅游步行街全面开放后，将以休闲文化为核心，集餐饮、观光休闲、高端住宿、民俗体验、娱乐潮文化于一体。

成为乌鲁木齐县南山风景区的文化旅游休闲区。

乌鲁木齐能玩的巷子有哪些

文化旅游步行街正在加快文化主题酒店、精品酒店、文化创意艺术、特色产品的进入，

山西巷子在新疆乌鲁木齐有一条百年老街，你还不知道吗？

“麦格来”、“小组散去”、“山西巷散去”都是新疆乌鲁木齐人。他们会跟上时代的步伐，排队打卡麦当劳和咖啡馆。然而，生活中永远离不开的是老街。他们曾经牵着父亲的手，从小吃到大面条、肺、米饭、馒头和酸奶。

库尔逊江家的烤包子

如果你对乌鲁木齐的第一感觉是一个充满现代气息的西部城市，你会有点失望吗？我会失望的。毕竟，我希望我去的每个地方都有一种独特的味道。

没有历史的城市很无聊，一个城市的历史是由当地人一代又一代地描绘出来的。历史反映在老街上，老街，是几代人坚持百年店，是三代裁缝店、理发店、杂货店，是四代人叫奶奶店、烧烤店、水果摊，在这里，你可以真正找到一个城市的历史渊源。

山西巷子一角

山西巷，就是这样一个地方，这里，是老乌鲁木齐人最难忘的城市记忆。

乌鲁木齐是一个特别包容的城市。从这个地名可以看出，这个叫山西巷子的地方已经有100多年的历史了。即使后来改名为龙泉街，乌鲁木齐人还是叫它山西巷子。

我还记得当我还是个孩子的时候，我的父亲因病住院了，我的母亲把我们的三个兄弟送给了我的父亲。我总是折断手指来计算什么时候轮到我了，我也急于给我父亲送食物，这让我的两个兄弟非常困惑，他们认为我的勺子掉了，他们很高兴给我这份工作。他们认为我很愚蠢。但他们不知道，每次他们给父亲晚饭后，他们都会悄悄地给我50美分。那是30多年前。

乌鲁木齐，1990年

父亲住在黄河路的邮电医院。父亲吃完饭，我看着父亲，拒绝去。直到父亲笑着塞给我5毛钱，摸着我的头，让我赶紧回家。我兴奋地拿着50美分的钱，拿着饭盒，一路跳到山西巷子里。当时没有那么多高层建筑，那么多人，现在也没有网络名人大巴扎。所以过了一会儿，我跑到了山西巷子。

我会花10美分吃一大碗酸奶，夏天带冰，卖酸奶奶奶在山墙的阴凉处，守着一张小桌子，桌子上放着一大盆酸奶，奶奶坐在桌子后面，这是一个白色头巾的回族奶奶。看到我刮风，不用说话，奶奶熟练地准备了一大碗加冰的酸奶，我可能不需要一分钟就能吃一碗酸奶；

我买不起阿不力孜家的烤鸡。

我会再花20美分买两串美味的烧烤，选择两串看起来最大的肉，然后站在烧烤摊前等待烧烤。吐尔逊江一遍又一遍地撒上辣椒、孜然、盐，碳火上有油滴，一缕烟有肉的味道，我吞咽唾液的声音无法控制，渴望立即吃进嘴里；

我不会一下子花光所有的钱。我想存更多的钱。我的两个哥哥后来知道他们父亲给了我钱。他们一起威胁我，让我付钱，否则他们会打我。我们三个小时候经常打架，我打不过他们。威胁的结果是，我父亲给我的钱，我不敢独自吃，我必须省很多钱，直到周末，我们三个去山西小巷吃美味的食物。他们吃得比我多，但当时我不敢说话。

我们家的主食——南

我还记得我父亲最喜欢去山西巷子里的一家理发店理发。他理发一次30美分。我父亲有时会带我去理发店。理发店又小又旧。剪头发的艾孜买提叔叔整天都在笑。他对每个人都很熟悉。每次我父亲去，他都会给艾孜买提叔一小袋莫合烟。每次叔叔竖起大拇指说“亚克西”；

母亲和姐姐，他们在山西巷子里有几个好朋友，包括裁缝店、鞋店、杂货店和草药店。所以我家总会有客人来，客人上门也不会空手。要么带个馕，要么带个瓜，要么是一把青菜，要么是一小袋葡萄干。而心地善良、灵巧的母亲，也不会让她们空手而回。家里舍不得吃的白糖，乌鲁木齐清真糕点二厂的小糕点，只要家里有，妈妈就会给他们。

去山西巷子的必经之路——陕西大寺

当时山西巷子里不仅有餐厅、杂货店、岘港房、茶馆、鞋匠店等街边小店，还有很多街上开的小吃摊，比如剃头、菜、水果、草药、卖煤的车。早上出摊，晚上卖完收摊。从早到晚，噪音不仅热闹。

虽然今天山西巷的名字已经改成了龙泉街，但我们仍然习惯性地使用旧名字。在街道两侧做生意的买卖双方，仍在繁忙的城市做传统生意：干果、布、牛羊肉、烧烤、南、医疗、剃须等，他们保留着祖先传下来的家族事业，一代又一代。

老街一角

现在我的父母已经去世了，山西的小巷也老了，几乎被年轻一代遗忘了。当我们的兄弟聚在一起时，我们仍然谈论山西的老小巷，我们难忘的，仍然是三兄弟在山西小巷吃的丑陋的想法。

现在我，就像我父亲牵着我的手一样，我也会牵着孩子的手，走进山西小巷，指着斑驳的油漆标志，告诉孩子，这是他的祖父，我父亲最喜欢的味道，今天，已经成为我最喜欢的味道。

2011年乌鲁木齐夜景

最后的山西巷子，固执的乌鲁木齐老味道，这条100多岁的老街，也成了我孩子最喜欢的味道。喜欢新疆，来乌鲁木齐，一定要来这里看看，你会像我一样爱上这里。

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