「世说」家里要过大事，让我们去“席”

“席子开了，走吧，走吧！”就在下午，每个人都在地里锄玉米，突然听到地上有人喊，天顺结婚的“席子”打开了，我看到每个人都把锄头扛在肩上，跑回家，锄头，手，门，高兴地来到天顺家，屁股坐在长凳上，面对桌子上的大肉和蔬菜，拿起筷子，大嘴巴。这是我年轻时在生产团队工作时经常遇到的情况。

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“席”，又称“席口”或坐“席”。指泾、三、高(泾阳、三原、高陵)及周边关中地区。哪个有红白喜事，就是给宝宝结婚，给孙子过满月，家里老人过寿或者死亡，盖大房子，搬新房。主人要准备好“座位”，邀请亲戚朋友坐下来。大自然到了主人要办事的那一天，大家都会拿着财礼或者拿着钱来祝贺。自解放以来，这种民俗风情一直延续到现在，随着社会文明的进步和发展，这种民俗风情也在不断演变和发展。武汉南巷社区饼子。

凡要过事的人，都要备席。当我还是个孩子的时候，我看到主人的家，几天前很忙。首先，在家里的院子里建一个棚子，盘土锅炉；然后派人骑自行车、摩托车或开“蹦蹦跳跳”去县城买东西；我们还应该邀请隔壁对面的阿姨、阿姨、阿姨、阿姨、三嫂和阿姨帮忙打扫房子的内外。无论是红白喜事，为了过得顺利体面，到了过事的前两天，都要请大总管、礼房先生、执事客来负责大事的管理。一家人过事，全村都很开心，图为让客人和村民都能吃喝饱！

以前吃“大锅饭”，生活贫困，吃“四素四肉”(“四素”是指喝酒时的四道凉菜，没有肉；“四肉”是指吃馒头时炒的四道热菜，有肉)。客人抓起筷子没抄几下，盘子和碗就亮了。后来生活渐渐富裕起来，“四盘五碗”(“四盘”指的是两素两肉；“五碗”包括瘦肉、肥片、丸子、肘子和炖菜)，大部分都是干净的。近年来，生活越来越好。任何一个过事的人都会举行盛宴。一个“八凉十热”(“八凉”是指喝酒时的八道凉菜，其中四种素食和四种肉类；“十热”是吃馒头时的十道热菜，包括猪、牛、羊、鸡、鱼；更高档的宴会口还有鱿鱼海参等野餐游戏)。主食是各种馒头、蛋糕和白米细面。你想，平时我们大人一天三响都吃饱了，肚子里有很多油和水，每天都像过年一样，席上那么多肉菜怎么能吃完呢？当你死的时候，你不能动。有些肉菜甚至不动筷子放在桌子上，但你不能看着桌子上的美味佳肴，所以你必须采取“CD行动”。在你推我让步的时候，有人拿着塑料袋，把原来的盘子装回去，第二天做饭的时候再加热；有“孝子”称号的人说，让我带回去，让父母试试；一些宠物主人说没人想要。我想把它拿回来喂我的猫和狗。今天的人，真是厌倦了！

我记得在20世纪60年代和70年代，每个家庭都很穷，人们一提到这件事就忍受了痛苦。村里的李朝娃的家人通常甚至不能打开锅。在他娶儿子和儿媳的那天，虽然每个家庭都有礼物，但他也借钱准备了几个座位，但村民们非常体贴他，没有一个家庭坐在座位上。多年过去了，他总是对村民们感到内疚。武汉南巷饼子店。

几年前，他父亲过了80岁生日，村民们来祝贺他。他“两事踏一事”，大摆宴席，从村东到村西，从南巷到北巷，一户挨家挨户，让村里的老少美美地死了三天。那时，一家人都知道一家难。过事的时候大家都很体贴，大部分都不愿意吃饭请人。如果他们拒绝，一个家庭只会去一个人的现场。今非昔比。“山潮不如人潮”，现在一家人过事了，全村老少庆祝帮忙。虽然主人准备停下来，但到了过事的那一天，很容易出现“拉脱(准备的席子不够)”的现象。就在前一段时间，村里的王老五给了第二个孙子满月。原计划来的客人不到30人。每个人都死了。厨房里的厨师告诉他剩下的座位不够，所以他赶紧派人开车去县城买现成的原材料。当他回来时，他参加了五个座位，然后留下了所有的客人。

这些年过去了，人们死的是“流水席”。主人过事那天，轮流“掀拨拨拨(也叫推跑跑)”。第一批客人死后离开，然后等待第二批客人，等等，直到客人结束。因为来参加仪式的客人不会同时集中精力，也就是说，当他们一起来的时候，主人准备的宴会不能一次招待客人。过去，主人过去常常在自己家的客厅或院子里搭棚招待大家。客人少的家一次就完了，客人多的家最多第二次就完了。现在世事大了，把席口从家里搬出去，在门前的街道上搭个大棚招待，一次最多只能放20多桌。面对丰盛美味的美食，一轮至少要一个小时。那群人死了，这群人又来了。按顺序只能一拨一拨的是“流水席”。从中午12点开始，“流水”需要三四拨才能延续到日头偏西。农村地区的一些大宗族家庭或在外面做生意、社交面广的人，这样的“流水席”也会“流”到晚上，甚至第二天，第三天。近年来，许多过事的人觉得在农村待客不好，还把客人带到镇上或县上的大食堂。喜事连连，三天两头过事，真不能来。这个会开玩笑说，那天我有事，你还欠我一顿没死的饭；那个会幽默地说，那次去晚了，坐了个“半截席”，要给我什么时候补上。

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“席”也很讲究，都体现了中华民族“文明礼仪”的传统美德。早些时候，主人在家里的厢房客厅或院子里摆宴席，分为正席和偏席。正席招待贵重客人，偏席招待普通客人。正席和偏席分别有上下席。座位上的座位是根据客人家的主要亲戚安排的，比如叔叔、阿姨、阿姨和其他家庭。他们一点也不粗心。部分座位上的座位一般按年龄分为长、中、下一代。

如今，大多数村民都在门前的街道上搭起了一个长10米、宽4米、一人多高的自动钢架帐篷。里面有两排成长的座位，每排一桌放在一张桌子上，所以没有偏差，上下座位，只能按顺序安排客人。但主人待客时，不失常规，先亲朋好友再村里人，先老弱病残再普通人。座位上的人也不忘礼仪，来了以后眼睛朝帐篷里一看，各自寻找座位。大部分都是客人围着，村里人围着；老人围着，年轻人围着；猜拳喝酒，不想猜拳喝酒。有时候坐在乱七八糟的席位上，熟人会让客人先死，年轻人会让老人先死，成年人会帮助碎娃。请让我互相关心。宴会上弥漫着这种谦虚礼仪的民俗风情。每个人都在谈论生产和生活，谈论生产和生活。在今天的繁荣时期，每个人的脸上都充满了快乐和快乐的微笑。南巷社区过年还有饼子没有。

现在，生活越来越好了。过喜事的人不仅看到了“369”的吉祥日子，还找到了“468”的好日子，过喜事的人也有了“堆”。就在我忙着写这篇文章的时候，我也接到了一些同事和朋友打电话或者发微信，有的还派人发邀请函，让家里的大事去“席”！请回应，快乐就死。走吧，走吧！

□白志民武汉南京路剁饼子在哪。

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