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成都鸡窝巷(老成都的美食街区)

成都作为中国美食之都，拥有众多令人垂涎欲滴的美食街区。其中，成都鸡窝巷作为老成都的一部分，以其独特的魅力和丰富的美食而闻名。本文将为您介绍成都鸡窝巷的历史背景、特色美食以及必尝的几款招牌菜品，带您领略老成都的美食文化。

一、历史背景

成都鸡窝巷位于成都市锦江区，是成都历史悠久的美食街区之一。据说，这个地方最早是一片鸡窝，因此得名鸡窝巷。在过去的几十年里，鸡窝巷逐渐发展成为一个聚集了各种美食摊位和小吃店的繁华地带。无论是当地人还是游客，都纷纷慕名而来，品味这里独特的美食。

二、特色美食

1.麻辣烫

麻辣烫是成都鸡窝巷最具代表性的美食之一。它的特点是辣味浓郁，口感麻辣，非常适合喜欢辣食的人。在鸡窝巷的麻辣烫摊位，你可以选择各种各样的食材，如豆皮、豆腐、粉丝、肥肠等，再加上麻辣烫的汤底，一口下去，辣味和麻味交织在口中，令人回味无穷。

2.串串香

成都鸡窝巷的串串香也是一道非常受欢迎的美食。串串香的特点是食材多样，包括各种蔬菜、豆制品、肉类等。你可以根据个人口味，在摊位上自选食材，再由摊主帮你烹饪。烹饪完成后，你可以将串串香蘸上各种调料，如花椒油、蒜泥、辣椒酱等，增添风味。

3.火锅

成都鸡窝巷的火锅也是不容错过的美食。成都火锅以麻辣火锅为主，口味独特，辣味浓郁。在鸡窝巷的火锅店里，你可以品尝到正宗的川菜火锅，各种食材应有尽有，如牛肉、羊肉、豆腐、蔬菜等。在火锅中煮熟后，你可以蘸上各种调料，如花椒油、蒜泥、香菜等，让火锅更加美味。

三、必尝招牌菜品

1.麻辣烫招牌菜

成都鸡窝巷的麻辣烫摊位有许多招牌菜品，其中最受欢迎的是麻辣烫招牌菜。这道菜以麻辣烫的汤底为基础，加入了鸭血、豆皮、牛肉等食材，口感丰富。汤底麻辣可口，食材鲜嫩可口，一口下去，辣味和麻味交融在口中，令人回味无穷。

2.串串香招牌菜

成都鸡窝巷的串串香摊位也有许多招牌菜品，其中最受欢迎的是串串香招牌菜。这道菜以各种食材为主，如豆皮、豆腐、肥肠等，再加上各种调料，口感丰富。你可以根据个人口味，选择自己喜欢的食材，再蘸上各种调料，增添风味。

3.火锅招牌菜

成都鸡窝巷的火锅店也有许多招牌菜品，其中最受欢迎的是火锅招牌菜。这道菜以各种食材为主，如牛肉、羊肉、豆腐、蔬菜等，再加上麻辣火锅的汤底，口感丰富。食材煮熟后，你可以蘸上各种调料，如花椒油、蒜泥、香菜等，让火锅更加美味。

四、总结

成都鸡窝巷作为老成都的一部分，以其独特的魅力和丰富的美食而闻名。在这里，你可以品尝到各种各样的美食，如麻辣烫、串串香、火锅等。无论是当地人还是游客，都可以在这里享受到美食带来的美妙体验。如果你来到成都，不妨来鸡窝巷一探究竟，领略老成都的美食文化。记得一定要尝试鸡窝巷的招牌菜品，让你的味蕾得到极致的享受！

如果您还有其他关于成都鸡窝巷的问题或者需要，欢迎随时联系我们，我们会为您提供更专业的服务和解决方案。

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