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杭州妃子阁青蛇-杭州又

发布时间:2025-07-25 11:08:48 来源:本站原创内容

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杭州妃子阁是一座历史悠久的古建筑，位于杭州市区的西湖区，是一处集文化、历史和美食于一体的景点。而在这个美丽的景点中，还有一种特别的生物——青蛇。这种青蛇不仅是杭州妃子阁的象征，也是当地的一种特色美食。本文将为您介绍杭州妃子阁青蛇的制作方法及食用方式。

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一、杭州妃子阁青蛇的制作方法

1. 材料准备

杭州妃子阁青蛇的制作材料包括青蛇、姜、葱、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油等。

2. 制作步骤

步骤一：将青蛇宰杀后，剖开取出内脏，清洗干净。

步骤二：将姜、葱切成丝备用。

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步骤三：将青蛇切成段，放入锅中，加入适量的水，放入料酒、姜丝、葱丝、花椒等调料，煮熟后捞出备用。

步骤四：将锅中的汤汁过滤掉，只留下蛇肉。

步骤五：将锅中的蛇肉加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精等调料，翻炒均匀。

步骤六：最后加入香油，翻炒均匀即可。

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二、杭州妃子阁青蛇的食用方式

1. 热炒

杭州妃子阁青蛇热炒是最常见的食用方式。将制作好的青蛇肉块放入锅中翻炒，炒至表面金黄酥脆即可。

2. 煲汤

将青蛇肉块与其他材料一同放入锅中，加入适量的水，煮至汤色浓郁，香气四溢，即可享用。

3. 火锅

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将青蛇肉块放入火锅中，与其他食材一同煮熟即可。

总之，杭州妃子阁青蛇是一种独特的美食，制作简单，食用方式多样。无论是热炒、煲汤还是火锅，都能让您品尝到青蛇的美味。如果您有机会来到杭州妃子阁，不妨一试这道美食，相信您一定会爱上它的味道。

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