周口老街小巷子有什么好吃的，周口老街小巷子必打卡老店推荐
周口老街小巷子有什么好吃的，周口老街小巷子必打卡老店推荐
周口老街小巷子有什么好吃的，周口老街小巷子必打卡老店推荐
一、老街的味道，藏在小巷子里
走在周口老街的青石板路上，总能闻到一阵阵香味儿。你说不上来具体是啥，但就是勾得人走不动道。这地方吧，看着破破旧旧的，可那些开了几十年的老店，愣是靠着真本事活到了现在。
不过话说回来，现在满大街都是网红店，这些老店到底凭啥还能留住食客？我琢磨着，大概是因为他们做的不是生意，是街坊邻居的情分。
二、这些老店，喂饱了三代人
（这里本应该说“所有老店都坚持用传统工艺”，但后来发现有两家其实偷偷用了现代设备...）
最让我意外的是李家油茶铺。老爷子七十多了，每天凌晨三点起来炒面。问他为啥不用机器，他倒是实在：“机器炒的没灵魂啊！”虽然店里连个像样的招牌都没有，可早上六点就开始排队。
隔壁王记胡辣汤更绝，祖传秘方传了三代。具体用了啥香料谁也不知道，反正喝过的人都说，别处的味儿就是不对。
三、新派和老派的暗战
现在有些年轻人也跑来开店，搞什么“创意小吃”。装修是漂亮了，可吃起来总差点意思。有个开甜品店的小伙子跟我说：“我们试过用老方法，但成本实在扛不住...”
这或许暗示着，传统手艺正在被现实慢慢淘汰？但转念一想，要是真没人吃了，这些老店早关门了不是。
四、怎么吃才不算白来
建议早上七点到九点去，这时候都是本地人在吃。看哪家老人多就往哪家钻，准没错。我上次跟着个老太太排队，结果发现家连菜单都没有的羊肉汤馆，绝了！
注意啊，有些店下午就关门了。具体营业时间得碰运气，毕竟老板们任性的很。
五、藏在巷子深处的惊喜
最绝的是那些没招牌的店。比如拐角那家卖烧饼的，就摆个煤球炉子，但做的芝麻烧饼能香半条街。还有挑担子卖的豆腐脑，遇上算是运气好。
（突然想起来，好像周三有个老爷子会来卖糖糕，但具体在哪个路口给忘了...）
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