郯城四职中鸡-拓新药业拟
郯城四职中鸡-拓新药业拟
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最近郯城四职中鸡，
郯城四职中鸡是山东省郯城县的一道传统名菜，其制作历史悠久，口感鲜美，深受人们的喜爱。今天，我们就来一起学习一下如何制作这道美食。
材料：
1.鸡肉：1只（约1500克）
2.葱姜蒜：适量
3.盐：适量
4.酱油：适量
5.料酒：适量
6.花椒：适量
7.冰糖：适量
8.清水：适量
9.香菜：适量
步骤：
1.将鸡肉洗净，切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
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2.将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的盐、酱油、料酒、花椒、冰糖和清水，烧开后放入鸡肉块中，煮至鸡肉熟透。
3.将煮好的鸡肉块捞出，放入碗中，将煮鸡肉的汤汁过滤出来，倒入鸡肉碗中，加入适量的香菜末，拌匀即可。
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4.最后，将拌好的鸡肉盛入盘中，撒上适量的花椒和香菜末，即可食用。
小结：
郯城四职中鸡是一道美味可口的传统名菜，制作简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也感受到传统文化的魅力。
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