木渎鸡-火箭转运

木渎鸡-火箭转运

发布时间:2025-07-27 16:35:49 来源:本站原创内容

木渎鸡-火箭转运

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最近木渎鸡,

木渎鸡是一道江苏传统名菜,以其鲜嫩多汁、入口即化的口感而闻名。它是由鸡肉、蘑菇、竹笋等食材制成,口味鲜美,营养丰富。本文将为您介绍如何制作一道地道的木渎鸡。

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一、准备食材

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制作木渎鸡需要的食材有:

1.鸡腿肉:500g;

2.蘑菇:100g;

3.竹笋:100g;

4.姜、蒜、葱、辣椒适量;

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5.盐、酱油、料酒、白糖、淀粉适量。

二、制作步骤

1.将鸡腿肉洗净,切成小块,放入碗中,加入适量的盐、酱油、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。

2.蘑菇、竹笋分别洗净,切成小块,姜、蒜、葱、辣椒切末备用。

3.热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至金黄色,盛出备用。

4.锅中留底油,放入姜蒜末、葱花、辣椒煸炒出香味,再将蘑菇、竹笋放入锅中煸炒。

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5.加入适量的盐、酱油、料酒、白糖调味,加入适量的水烧开,再将炒好的鸡肉块放入锅中煮熟即可。

三、小贴士

1.鸡肉腌制的时间不宜过长,否则容易导致鸡肉变硬。

2.煮鸡肉时要注意火候,火太大容易糊底。

3.调味时要根据个人口味适量加盐、酱油等调料。

四、总结

通过以上步骤,我们就可以轻松制作一道美味的木渎鸡了。这道菜品不仅口感鲜美,而且营养丰富,对身体有益。希望大家也可以动手尝试一下,制作出一道地道的江苏名菜。

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