长沙鸡婆-2025

长沙鸡婆-2025

发布时间:2025-07-25 08:32:52 来源:本站原创内容

长沙鸡婆-2025

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材料准备:

1. 鸡腿肉500克

2. 米粉500克

3. 鸡蛋2个

4. 面粉适量

5. 盐适量

6. 姜适量

7. 葱适量

8. 料酒适量

9. 酱油适量

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10. 鸡精适量

11. 胡椒粉适量

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12. 香菜适量

步骤一:准备食材

将鸡腿肉洗净,切成小块。加入适量盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精和姜葱末,搅拌均匀腌制15分钟。

步骤二:煮鸡肉

将腌制好的鸡肉放入锅中,加入适量清水,煮开后转小火煮30分钟。煮好后,将鸡肉捞出备用,汤汁留下备用。

步骤三:制作米粉

将米粉放入碗中,加入适量清水,搅拌均匀。将搅拌好的米粉倒入锅中,用小火煮10分钟。煮好后,将米粉捞出备用。

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步骤四:煎鸡蛋

将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和面粉,搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋倒入平底锅中,煎至两面金黄。

步骤五:装盘

将煮好的米粉放入碗中,加入煮好的鸡肉和汤汁。在上面放上煎好的鸡蛋和香菜,即可享用。

总结:

长沙鸡婆是一道美味的湖南小吃,制作过程虽然有些复杂,但只要按照以上步骤操作,就能制作出口感鲜美、香气扑鼻的长沙鸡婆。大家不妨试试,相信会有不一样的味道体验。

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发布时间:2025-07-25 08:41:53 来源:本站原创内容

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